Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Italiaanse salade

Makkelijke Italiaanse salade met tomaat en mozzarella en een lekkere lichte dressing, een ideaal bijgerecht bij een stukje vlees of vis

Ingrediënten
  • 100 gr sla
  • 250 gr cherrytomaatjes
  • 2 eetlepels pijnboompitten (geroosterd)
  • 1 zakje mozzarella balletjes
  • 4 plakken parmaham
Dressing:
  • 1 eetlepel balsamico azijn
  • scheutje olijfolie
  • 1 theelepel italiaanse kruiden
  • 1 eetlepel citroensap
  • peper en zout

Bereiding
Meng de ingrediënten voor de dressing door elkaar. Snijd de tomaatjes in tweeën. Meng de sla met de Italiaanse dressing, tomaatjes en mozzarella balletjes.

Scheur de parmaham in stukken en verdeel over de Italiaanse salade samen met de pijnboompitten. Tip: voeg wat pasta toe aan de salade voor een maaltijdsalade.

italiaanse-salade

ovenschotels

Deze ovenschotels zijn lekker, handig (zeker voor de volgende dag) en makkelijk om te maken. Of je nu zoekt naar een ovenschotel met pasta, rijst of aardappels, je vind ze hier allemaal. Mijn persoonlijke favoriet is de pastaschotel en gehaktballetjes of eentje met een lekkere gegratineerd laagje aardappelpuree.

×