Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Omelet wrap met zalm en roomkaas

Een leuke manier om te variëren met de lunch: tover je omelet om tot een ei wrap!

Ingrediënten
  • 4 eieren
  • Scheutje melk
  • Snuf peper en zout
  • 100 gr gerookte zalm
  • Roomkaas light
  • Een handje rucola
  • 8 cherrytomaatjes
  • Een handje pijnboompitten

Bereiding
Klop 2 eieren los met een scheutje melk en voeg wat peper en zout toe. Zet een pan op het vuur, doe er een klein beetje olijfolie in en giet het eimengsel erin. Laat de omelet stollen en bak aan beide kanten lichtbruin. Neem de omelet uit de pan en laat even afkoelen. Rooster ondertussen de pijnboompitjes in een droge pan.

omelet-wrap-zalm-roomkaas-stap-1.jpg
omelet-wrap-zalm-roomkaas-stap-2.jpg
omelet-wrap-zalm-roomkaas-stap-3.jpg
omelet-wrap-zalm-roomkaas-stap-4.jpg

Smeer de omelet in met de roomkaas en leg er wat rucola op, gevolgd door wat plakjes gerookte zalm, de gehalveerde cherrytomaatjes en geroosterde pijnboompitjes. Rol de omelet op als een wrap en zet vast met een prikker.

Beoordeling (81 stemmen)
Bewaar
E-mail
Print, by
Deel

Salades

Vind hier diverse recepten voor heerlijke salades. Een salade is snel, makkelijk, fris en gezond. Maak heerlijke combinaties met verschillende ingrediënten bijvoorbeeld geitenkaas, noten, druiven, tomaat, kip, appel, biefstuk, pasta of garnalen. Een salade kan gegeten worden als maaltijdsalade of is lekker als bijgerecht bij een stukje vlees of vis.

Perzik salade met krokante geitenkaas
Mexicaanse pastasalade met mais
Salade met falafel en mango
Kip teriyaki salade
Chimichurri salade met biefstuk
Print met
×