Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Oreo mini cheesecake

Twee heerlijke dingen samen gecombineerd in een muffinvorm: Oreo koekjes en cheesecake!

Ingredienten
300 g roomkaas (bv Monchou)
150 g suiker
1 zakje vanillesuiker
snufje zout
200 ml crème fraîche
2 eieren
1 eetlepel maïzena
1 rol oreokoekjes (ca 14 stuks)
 
Materialen
Muffinbakvorm met papiertjes
Mixer
 
Bereiding
Verwarm de oven op 140 graden. Doe de papieren muffinvormpjes in de bakvorm en leg een oreokoekje in elk muffinvormpje. Mix de roomkaas met een mixer romig. Voeg de suiker, vanillesuiker en snufje zout toe en mix dit mee totdat alles goed opgenomen is.
 
oreo cheesecake 01
oreo cheesecake 01
oreo cheesecake 01
oreo cheesecake 01
Voeg de eieren één voor één er bij en mix tot een gladde massa. Doe als laatste de crème fraîche en maïzena er bij en mix dit er kort door heen. Giet het mengsel op de Oreokoekjes tot net onder de rand. Bak ze in ongeveer 25 minuten gaar in de oven. Laat ze daarna afkoelen tot kamertemperatuur en zet ze daarna nogmaals 2 uur in de koelkast. 
 

Sandra

Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk!

De nieuwste BBQ recepten

Maak met deze recepten een feest van je barbecue! Bereid heerlijke gemarineerde spiesen met vlees, vis, garnalen of groente geserveerd met een lekkere salade en gepofte aardappelen. Met de juiste voorbereiding organiseer je in een mum van tijd een heerlijke barbecue met alles er op en er aan. En vergeet niet om af te sluiten met een lekker fris en fruitig dessert.

×