Gang
Tijd
Type
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Pannenkoekjes met Hüttenkäse

Heerlijke gezonde pannenkoekjes met stukjes appel die lekker fris smaken door de cottage cheese

Ingrediënten

Let op: Het formaat of aantal van bepaalde ingrediënten en/of benodigdheden zoals ovenschalen kunnen bij het wijzigen van aantallen niet altijd worden meeveranderd. Dit geldt ook voor hoeveelheden die worden genoemd in de bereiding. Houdt hiermee rekening bij het bereiden.

Recept voor: stuks

Bereiding

 Mix de eieren met de Hüttenkäse met een mixer of garde. Voeg het speltmeel, kaneel, zout en bakpoeder toe en mix er kort doorheen. Schil de appel en snijd in kleine stukjes en schep door het beslag. Schep met bijvoorbeeld met een sauslepel kleine hoopjes in een pan met een beetje boter. Bak de pannenkoekjes 2 a 3 minuten aan 1 zijde tot deze lichtbruin is draai dan voorzichtig om en bak ook de andere zijde mooi bruin.

 Verwarm eventueel in een pannetje een handje blauwe bessen met een klein beetje water en roer tot het een soort compote is geworden. Serveer de pannenkoekjes met de warme blauwe bessencompote of serveer de blauwe bessen er rauw in zijn geheel bij.

Sandra - LeukeRecepten

Oprichter van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk! Lees hier meer over mij en over LeukeRecepten.

×