Gang
Tijd
Type
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Pasta met asperge en krokante zalm

Romige pasta met groene asperges met een lekker stukje zalm met krokant korstje

Ingrediënten

Bereiding

 Verwarm de oven op 200 graden. Kook de pasta gaar in een pan met water. Vet de ovenschaal in. Leg de zalm hierin. Klop het ei los en bestrijk de zalm hier mee aan de bovenzijde. Bestrooi met een snufje peper en zout. Druk daarna de panko er voorzichtig op. Zet de ovenschaal ca 12 minuten in de oven tot de zalm gaar is. Zet eventueel de grill er een paar minuutjes bij aan om een mooi bruin korstje te creëren.

 Snipper ondertussen ook de ui fijn en fruit deze aan in een grote pan. Snijd een paar cm van de uiteinden van de asperges en gooi weg. Snijd de asperges in stukken en voeg toe aan de pan. Voeg na 5 minuten de Boursin of creme fraiche toe. Schep de pasta er doorheen. Breng het gerecht op smaak met peper en zout. Serveer de pasta met de gegrilde zalm.

  Abonneer je ook op mijn Youtube kanaal voor nog meer leuke kook en bakvideo’s. Elke donderdag komt er een nieuwe video online.

Sandra - LeukeRecepten

Oprichter van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk! Lees hier meer over mij en over LeukeRecepten.

Lente recepten

Proef de lente met deze heerlijke lente recepten. Seizoensrecepten met lekkere groenten en fruit zoals asperges, peultjes, spinazie, rabarber, radijsjes, raapstelen en abrikozen. Probeer bijvoorbeeld de pasta met asperges of ga voor de rabarber crumble. De lente heeft genoeg te bieden. Bekijk hier alle lente recepten.

×