Bruschetta met geitenkaas
Heerlijke volle smaak van geitenkaas gecombineerd met zoete abrikoos en honing en een krokante bite van walnoot.
Bereiding
Rooster de sneetjes brood licht krokant in een grillpan of broodrooster. Wrijf ze in met een teentje knoflook.
Besmeer de broodjes met een beetje geitenkaas.
Snijd de abrikozen in stukjes en verdeel over de bruschetta’s. Druppel er een beetje honing over en bestrooi met wat grofgehakte walnoten.
Garneer met wat verse basilicum.
Bekijk hier nog meer bruschetta recepten. Ook lekker met appel, vijgen of peer i.p.v. abrikoos.
