Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Pasta met kip uit de oven

Lekker pasta recept uit de oven met kip, spinazie en tomaatjes en lekker veel mozzarella
Ingredienten
350 gr pasta
1 ui
1 teentje knoflook
200 gr mozzarella geraspt
300 gr verse spinazie
250 gr cherrytomaatjes
200 gr roomkaas (bv Monchou zacht en luchtig)
scheutje melk
300 gr kipfilet
peper en zout
1 theel oregano
verse blaadjes basilicum
1 eetl olie
 
Materialen
Ovenschotel
 
Bereiding
Verwarm de oven op 200 graden. Kook de pasta volgens de verpakking al dente en giet af. Snipper ondertussem het uitje, hak de knoflook fijn en fruit deze in een pan met een beetje olie. Snijd de kipfilet in stukjes en bak ze 5 mee totdat ze rondom mooi bruin zijn.Roer de roomkaas en een scheutje melk door de kip todat er een witte saus ontstaat. Voeg de oregano toe en breng op smaak met een flinke snuf peper en zout.
 
pasta met kip uit de oven 01
pasta met kip uit de oven 01
pasta met kip uit de oven 01
pasta met kip uit de oven 01
Zet het vuur uit en schep de spinazie door de kip en saus en bestrooi met ¾ van de mozzarella. Vet een ovenschaal in en maak een laag op de bodem met de helft van de pasta, hierop de helft kip-spinazie mengsel en wat cherrytomaatjes. Herhaal dit nog een keer en bestrooi met de overgebleven mozzarella. Zet 30 minuten in de oven totdat de mozzarella een mooi lichtbruin korstje heeft. Verdeel wat blaadjes basilicum er over.
 
Beoordeling (208 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel
3 x koolhydraatarm
  • Hoofdgerecht
Enchilladas van courgette
  • Hoofdgerecht
Gevulde aubergines met gehakt
  • Hoofdgerecht
Kip ketjap salade

gezonde recepten

Verzameling met makkelijke en gezonde recepten die niet alleen goed voor je zijn maar ook vooral lekker en leuk! Want gezond hoeft echt niet saai of minder smakelijk te zijn. En deze recepten bevatten bovendien veel groenten, vezels, vitamines en voedzame ingredienten, precies wat jij nodig hebt. Van gezonde ovenschotels tot ontbijtjes en verantwoorde snacks.

Parelcouscous met broccoli en zalm
Courgette spaghetti met halloumi
Salade met gerookte zalm en aardappeltjes
Quinoa soep met zoete aardappel
Courgettespread