Pecanbroodjes van bladerdeeg
Heb jij ook zo'n zin in zoete, knapperige pecanbroodjes van bladerdeeg? Met dit recept maak je een heerlijke traktatie van bladerdeeg, pecannoten, maple syrup, bruine suiker en een beetje kaneel.
30 M + 20 M oventijd
Ingrediënten: Pecanbroodjes
Voor stuks
-
5 plakjes bladerdeeg ( diepvries )
-
75 gr pecannoten
-
20 gr donkerbruine basterdsuiker
-
25 gr boter
-
3 eetlepels ahornsiroop
-
1 ei
-
1 snuf kaneel
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Pecanbroodjes
-
Verwarm de oven voor op 200 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.
-
Doe de pecannoten (bewaar er een paar voor de garnering) samen met de suiker, boter, â…” van de ahorn siroop en kaneel in een foodprocessor en maal het geheel tot er een soort spijs ontstaat.
-
Verdeel de plakjes bladerdeeg denkbeeldig in drie rijen. Verdeel een flinke lepel pecanspijs over het middelste deel van het bladerdeeg. Snijd de delen links en rechts in reepjes van 0.5 cm dik. Verwijder de bovenste en onderste twee reepjes. Dus alle 4 de hoeken missen een stukje.
-
Vouw vervolgens het uitstekende middelste deel iets over de vulling en vervolgens de dunne reepjes kruislings over het spijs heen. Druk alles goed dicht, anders kan de vulling er iets uitlopen tijdens het bakken.
-
Leg het pecanbroodje op de bakplaat en smeer ze in met losgeklopt ei. Hak de overige pecannoten die je bewaard had fijn en bestrooi de broodjes hiermee.
-
Bak de pecanbroodjes in het midden van de oven in 20 minuten goudbruin en gaar.
-
Smeer de pecan broodjes zodra ze uit de oven komen met de overgebleven ahorn siroop voor een mooie glans.
-
Geniet van deze heerlijke pecan broodjes, perfect voor een zoete traktatie!
Receptvideo
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beroordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Er zijn nog geen beoordelingen. Schrijf als eerste er een.
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 320
- vet 22 gr
- verzadigd vet 7 gr
- koolhydraten 27 gr
- w.v. suikers 9 gr
- vezels 1.5 gr
- eiwit 3 gr
- zout 0.3 gr
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
