Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Pita met kruidige kipballetjes en wortel

Broodjes gevuld met Indiaas gekruide gehaktballetjes van kip en wortelslierten

Ingrediënten
  • 4 pitabroodjes
  • 300 gr kipgehakt
  • 1 theelepel garam masala
  • 2 eetlepels paneermeel
  • 6 wortels (geschild)
  • Handje sla
  • peper en zout
  • 100 ml Griekse yoghurt
  • 1 teentje knoflook
  • 1 eetlepel citroensap
  • Spirelli

Bereiding
Meng het kipgehakt met de garam masala kruiden en paneermeel. Draai er kleine gehaktballetjes van. Verhit een beetje olie of boter in de pan en bak de balletjes mooi bruin. Maak ondertussen slierten van de wortel met de spirelli.

pita_kipballetjes_01.jpg
pita_kipballetjes_02.jpg
pita_kipballetjes_03.jpg
pita_kipballetjes_04.jpg

Bak deze een paar minuutjes in de pan tot deze iets zacht wordt. Je kunt ze ook rauw op het broodje doen. Bak ondertussen de pitabroodjes af en snijd ze open. Doe wat sla, kipballetjes en wortelslierten er in. Meng de yoghurt met citroensap, uitgeperste knoflook, peper en zout en schep op de pitabroodjes.

Houd 2 a 3 broodjes per persoon aan.

Beoordeling (5 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel

BBQ recepten

Maak met de recepten een feest van je barbecue! Bereid heerlijke gemarineerde spiesen met vlees, vis, garnalen of groente geserveerd met een lekkere salade en gepofte aardappelen. Met de juiste voorbereiding organiseer je in een mum van tijd een heerlijke barbecue met alles er op en er aan. En vergeet niet om af te sluiten met een lekker fris en fruitig dessert.

Mexicaanse kip spiesjes met avocadodip
Burger met watermeloensalsa
Yakitori
Spicy pizza diavola
Oosterse biefstuk spies met mango