Pizza met courgette en feta van de BBQ
Deze vegetarische pizza met groenten en feta is heerlijk uit de oven, maar nog lekkerder van de BBQ
35 M + 15 M baktijd
Ingrediënten: Pizza courgette feta
Voor stuks
-
1 mix voor pizzabodem of ( zelfgemaakt pizzadeeg )
-
200 ml pizzasaus
-
1 niet al te grote courgette
-
50 gr feta
-
bloem + om te bestuiven
-
peper en zout
-
olijfolie
Materialen
-
Grillpan
-
BBQ met deksel
-
Pizzasteen
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Pizza courgette feta
-
Snijd de courgette in plakjes en bestrooi met een snufje peper en zout.
-
Verhit een grillpan en bestrijk met een beetje olie. Grill de courgette tot er mooie grillstrepen te zien zijn.
-
Maak de pizzbodem volgens de verpakking of het recept.
-
Verwarm de oven voor op 230° graden.
-
Verdeel het deeg in tweeën (of drieën) en draai er een bol van. Bestuif een werkvlak met wat bloem en rol een deegbol uit tot een ronde pizzabodem.
-
Besmeer de bovenzijde met wat pizzasaus en laat ongeveer 1 cm van de rand vrij. Verdeel de gegrilde courgette over en kruimel de feta er over. Bak de pizza ca. 15 min in de oven.
-
Manier op de BBQ:
Om de pizza op de BBQ te bakken heb je een barbecue nodig die je met een deksel goed kunt afsluiten. En gebruik een pizzasteen op de BBQ en leg deze al 20 min van te voren op de BBQ zodat deze goed warm kan worden. Een pizzaschep is ook handig. Bereid de pizza zoals hierboven staat beschreven. Houd een temperatuur van ca. 250 graden van de barbecue aan. Bestrooi de pizzasteen met een beetje bloem. Leg de pizza hierop en doe de deksel van de barbecue dicht. Na ongeveer 8 min. is hij klaar, afhankelijk van de temperatuur van de barbecue. Check regelmatig of de bodem niet zwart wordt.
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beroordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Er zijn nog geen beoordelingen. Schrijf als eerste er een.
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 350
- vet 15 gr
- verzadigd vet 5 gr
- koolhydraten 40 gr
- w.v. suikers 5 gr
- vezels 3 gr
- eiwit 10 gr
- zout 1.5 gr
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
