Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Plaatpizza met groenten

Vegetarische plaatpizza met veel lekkere groenten: gele paprika, courgette en champignons.

Ingrediënten
  • 1 x pizzamix of zelfgemaakt pizzadeeg
  • 1 courgette
  • 1 gele paprika
  • 125 gr champignons
  • Handje geraspte mozzarella
  • 250 ml pizzasaus
  • Handje cherrytomaatjes
  • Verse basilicum voor de garnering

Bereiding
Verwarm de oven op 220 graden. Bereid het deeg volgens de verpakking of volgens het recept. Rol het deeg uit en leg op een bakplaat met bakpapier. Besmeer met de pizzasaus.

plaatpizza_groenten_01.jpg
plaatpizza_groenten_02.jpg
plaatpizza_groenten_03.jpg
plaatpizza_groenten_04.jpg

Snijd dunne repen van de courgette (plakjes kan ook) en beleg de pizza hiermee. Verdeel de champignons in plakjes en de gehalveerde tomaatjes er over. Snijd de paprika in reepjes en verdeel ook over de pizza. Bestrooi met de mozzarella en bak ca. 25 minuten mooi bruin en gaar. Garneer met de basilicum.

Beoordeling (22 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel
3 x boerenkool
  • Hoofdgerecht
Boerenkoolquiche
  • Hoofdgerecht
Quesadilla’s met rode biet en boerenkool
  • Hoofdgerecht
Italiaanse boerenkoolstamppot

Ovenschotels

Deze ovenschotels zijn lekker, handig (zeker voor de volgende dag) en makkelijk om te maken. Of je nu zoekt naar een ovenschotel met pasta, rijst of aardappels, je vind ze hier allemaal. Mijn persoonlijke favoriet is de pastaschotel en gehaktballetjes of eentje met een lekkere gegratineerd laagje aardappelpuree.

Lasagne met courgette
Ovenschotel met gehakt en zoete aardappelpuree
Kip Parmezaan
Aubergine ovenschotel met geitenkaas
Cannelloni met spinazie en zalm