Proteïne pannenkoeken
Lekkere pannenkoekjes met een extra dosis eiwit. Lekker met een topping van Griekse yoghurt en fruit. Ideaal voor na het sporten of om je dag goed mee te beginnen.
25 M
Ingrediënten: Proteïne pannenkoeken
Voor stuks
-
100 gr havermout
-
2 eieren
-
1 banaan
-
40 gr eiwitpoeder ( whey protein )
-
200 ml melk
-
1 snuf kaneel
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Proteïne pannenkoeken
-
Maal de havermout fijn in een keukenmachine of blender tot meel.
-
Voeg de banaan, eieren, kaneel, eiwitpoeder (whey Proteine) en een scheut melk toe en mix tot een beslag.
-
Voeg beetje bij beetje de melk toe tot het beslag de gewenste dikte heeft. Bij een dik beslag krijg je iets dikkere pannenkoeken, bij dun beslag juist dunnere pannenkoeken.
-
Verhit een beetje olie of boter in een koekenpan.
-
Schep ongeveer een sauslepel van het beslag in de pan. Je kunt er 3 of 4 in een pan maken. Bak ze goudbruin en draai ze dan voorzichtig om.
-
Serveer de pannenkoeken eventueel met wat extra Griekse yoghurt, noten en/of fruit.
-
Totaal aantal eiwitten per pannenkoekje: 6 gram (zonder topping).
-
Tip: gebruik eiwitpoeder bijvoorbeeld in vanille smaak maar ook een andere smaak zoals chocolade, aardbei etc is mogelijk. Ik gebruik vaak het merk Upfront.
-
Bekijk ook mijn recept voor bananen pannenkoekjes.
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beroordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Er zijn nog geen beoordelingen. Schrijf als eerste er een.
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 95
- vet 2.5 gr
- verzadigd vet 0.7 gr
- koolhydraten 12 gr
- w.v. suikers 3.2 gr
- vezels 1.5 gr
- eiwit 6.5 gr
- zout 0.15 gr
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
