Ravioli lasagne bolognese

Hoofdgerecht
25 min + 15 min
2-3 personen
**

Lasagne bolognese kennen we allemaal, maar maak ook eens deze variant met laagjes gevulde ravioli met maar 6 ingrediënten.

Ingrediënten

250 gr ravioli (bv met paddestoelen of kaas vulling)
300 gr gehakt
390 ml tomatensaus met kruiden
Handje geraspte mozzarella
1 courgette
250 gr ricotta

Bereiding

Verwarm de oven op 200 graden. Rul het gehakt bruin in een pan. Snijd de courgette in blokjes en bak kort mee met het gehakt. Voeg de tomatensaus met kruiden toe en laat nog een paar min pruttelen. Kook ondertussen de ravioli gaar. Verdeel ⅓ van het gehaktmengsel over de bodem van een ovenschaal.

Verdeel hier wat dotjes ricotta over en de helft van de ravioli. Herhaal dit nogmaals en eindig met een laag gehakt en wat ricotta. Bestrooi met wat geraspte mozzarella en zet ca 15 minuten in de oven.

Lekker met een salade.

Pasta recepten

Pasta gerechten zijn vaak makkelijk en snel te bereiden en je kunt er eindeloos mee variëren. Pasta is warm maar ook koud lekker in een salade bijvoorbeeld. Er zijn vele soorten pasta zoals spaghetti, lasagne of penne, maar ook gnocchi of tortellini. Pasta is makkelijk te combineren met andere ingrediënten. Bekijk hier alle pasta recepten.