Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Salade met kip gyros

Een soort van broodje gyros maar dan uitgebreid met extra veel groenten en een heerlijke dressing

Ingrediënten
  • 300 gr kip (in reepjes)
  • Gyroskruiden
  • 200 gr ijsbergsla
  • ½ komkommer
  • Ca 15 tomaatjes
  • Ca 6 radijsjes
  • 2 pitabroodjes
  • 1 kleine rode ui
Dressing
  • 1 eetlepel citroensap
  • peper en zout
  • Snuf knoflookpoeder
  • Scheutje olie
  • 3 eetlepels Griekse yoghurt

Bereiding
Bak de pitabroodjes zo nodig af. Meng de kipreepjes met wat gyroskruiden. Verhit een beetje olie of boter in een pan en bak de kip hier in gaar, in ca 7 minuutjes. Snijd de radijsjes, ui, komkommer en tomaatjes in stukjes. Verdeel de sla over twee borden en verdeel de andere gesneden groenten hierover.

Snijd de pitabroodjes in punten en leg deze ook op de salade. Meng alle ingrediënten voor de dressing door elkaar in een kommetje. Schep de kip op de salade en besprenkel met de yoghurt dressing.

Lente recepten

Proef de lente met deze heerlijke lente recepten. Recepten met lekkere lentegroente en fruit zoals asperges, peultjes, spinazie, rabarber, rode bietjes, abrikozen en mango. Probeer bijvoorbeeld couscous met abrikozen, pasta met asperges of de rabarber crumble. De lente heeft genoeg te bieden. Bekijk hier alle lente recepten.

×