Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Salade met rosbiefrolletjes

Frisse salade met lekker veel groente en rosbiefrolletjes gevuld met roomkaas en walnoot

Ingrediënten
  • 10 plakjes rosbief (dungesneden)
  • 200 gr roomkaas
  • 1 gele paprika
  • 65 gr walnoten
  • 50 gr sla
  • 12 gedroogde tomaatjes
  • 200 gr sperziebonen
  • Scheut olijfolie
  • 1 eetlepel citroensap
  • Peper en zout
  • 1 theelepel mosterd

Bereiding
Meng de roomkaas met 40 gr fijngehakte walnoten en een snufje peper en zout. Snijd de paprika in dunne reepjes. Besmeer de rosbief met roomkaas en rol twee reepjes paprika er in op. Kook de sperziebonen gaar. Meng de sla met de sperziebonen, overige walnoten en gedroogde tomaatjes.

salade_rosbiefrolletjes_01.jpg
salade_rosbiefrolletjes_02.jpg
salade_rosbiefrolletjes_03.jpg
salade_rosbiefrolletjes_04.jpg

Verdeel de rosbiefrolletjes op de salade. Meng de olijfolie met de citroensap, peper, zout en mosterd en besprenkel de salade hiermee. Serveer eventueel met wat sneetjes brood.

Beoordeling (54 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel

Pasta recepten

Pasta gerechten zijn vaak makkelijk en snel te bereiden en je kunt er eindeloos mee variëren. Pasta is warm maar ook koud lekker in een salade bijvoorbeeld. Er zijn vele soorten pasta zoals spaghetti, lasagne of penne, maar ook gnocchi of tortellini. Pasta is makkelijk te combineren met andere ingrediënten. Bekijk hier alle pasta recepten.

Cannelloni met spinazie en zalm
Pasta ovenschotel met witlof
Bietenlasagne met walnoten
Lasagne met champignon saus
Gegratineerde gnocchi ovenschotel