Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Salade met rosbiefrolletjes

Frisse salade met lekker veel groente en rosbiefrolletjes gevuld met roomkaas en walnoot

Ingrediënten
  • 10 plakjes rosbief (dungesneden)
  • 200 gr roomkaas
  • 1 gele paprika
  • 65 gr walnoten
  • 50 gr sla
  • 12 gedroogde tomaatjes
  • 200 gr sperziebonen
  • Scheut olijfolie
  • 1 eetlepel citroensap
  • Peper en zout
  • 1 theelepel mosterd

Bereiding
Meng de roomkaas met 40 gr fijngehakte walnoten en een snufje peper en zout. Snijd de paprika in dunne reepjes. Besmeer de rosbief met roomkaas en rol twee reepjes paprika er in op. Kook de sperziebonen gaar. Meng de sla met de sperziebonen, overige walnoten en gedroogde tomaatjes.

Verdeel de rosbiefrolletjes op de salade. Meng de olijfolie met de citroensap, peper, zout en mosterd en besprenkel de salade hiermee. Serveer eventueel met wat sneetjes brood.

De nieuwste BBQ recepten

Maak met deze recepten een feest van je barbecue! Bereid heerlijke gemarineerde spiesen met vlees, vis, garnalen of groente geserveerd met een lekkere salade en gepofte aardappelen. Met de juiste voorbereiding organiseer je in een mum van tijd een heerlijke barbecue met alles er op en er aan. En vergeet niet om af te sluiten met een lekker fris en fruitig dessert.

×