Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Sandwiches met omelet parmaham

Lekker voor in de picknick mand; heerlijke belegde dubbele sandwiches met omelet of met parmaham en mozzarella

2 SANDWICHES MET EI EN RUCOLA
Ingrediënten
3 sneetjes wit casino brood

2 eieren

50 gr Geraspte kaas

Peper en zout

Handje rucola

Scheutje melk

Klontje boter
 

 
Snijd de korstjes van de sneetjes brood af en snijd ze diagonaal door midden. Klop het ei los met de melk, kaas en peper en zout. Verhit de boter in de pan schenk het eiermengsel in de pan. Bak het ei aan de onderkant in ca 3 min bruin, draai om en bak ook de andere zijde bruin. Snijd de omelet in vieren. Beleg 4 driehoeken brood met de omelet en leg er wat rucola op. Stapel 2 met ei belegde belegde Brood driehoeken op elkaar en dek af met een derde brood driehoek. Steek er een prikker in zodat alles netjes op elkaar blijft.
 
2 SANDWICHES MET PARMAHAM, MOZZARELLA EN PESTO
Ingrediënten
3 sneetjes wit casino brood
1 bol mozzarella

4 plakken parmaham 

2 eetlepel Pesto
2 cherrytomaatjes
 
Snijd de korstjes van de sneetjes brood af en snijd ze diagonaal door midden. Besmeer 4 stukken brood met Pesto. Beleg met parmaham. Snijd de mozzarela in dunne plakjes en verdeel over de parmaham. Stapel 2 belegde brood driehoeken op elkaar en dek af met een brood driehoek. Prik een cherrytomaatje aan een prikker prik de sandwiches hiermee aan elkaar.
 

Voorgerechten

Het diner begint pas echt goed met een lekker voorgerecht. Hier vind je voorgerechten die perfect aansluiten op je diner. Een voorgerecht moet niet te zwaar zijn, het moet smaken naar meer. Populaire voorgerechten zijn salade met geitenkaas, pittige gamba's, courgettesoep, bruschetta's en spaghetti aglio olio.

×