Club sandwich
Deze klassieke club sandwich maak ik vaak wanneer ik zin heb in een goed gevulde lunch die net wat specialer is. Deze sandwich is in lagen opgebouwd met onder andere geroosterd brood, kip, bacon, kaas en tomaat. Een echte club sandwich dus zoals je hem ook de in lunchzaak tegenkomt! Ik merk dat wanneer ik het op tafel zet, het altijd in de smaak valt. Deze hartige sandwich vind ik perfect als stevige lunch maar kan ook als lichte avondmaaltijd. Hij is helemaal niet moeilijk om te maken en is binnen 15 minuten staat die al op tafel!
15 M
Club sandwich met kip
In dit recept maak een klassiek club sandwich met kip, bacon, tomaat, sla en mayonaise. De combinatie van kipfilet en bacon vind ik altijd heel goed werken omdat de kip zacht is en de bacon juist lekker knapperig. Ik rooster ook altijd het brood mooi goudbruin zodat het stevig blijft en niet slap wordt wanneer je hem in meerdere lagen opbouwt. Ook geeft het het brood natuurlijk een lekkere bite.
Ik serveer deze club sandwich zoals dat traditioneel wordt gedaan met wat chips, maar met een frisse coleslaw is het ook heel erg lekker.
Tip: Je kunt ook de mayonaise zelf maken. Of probeer in plaats van mayonaise ook eens aioli voor iets meer knoflooksmaak. Ik heb ook wel eens de mayonaise vervangen voor pesto en de kaas voor mozzarella, je krijgt dan een heerlijke Italiaanse variant!
Het perfecte club sandwich recept
Dit club sandwich recept blijf ik toch altijd op terugkomen. Ik heb ook wel eens andere ingrediënten toegevoegd zoals avocado en ei. Dit maakt het voller en romiger, maar maakt het geheel wel wat zwaarder. Hoe ik de club sandwich in dit recept heb opgesteld is toch hoe ik hem zelf altijd het liefst maak, zodat die lekker wat lichter blijft.
Dit recept is overigens ook eenvoudig vegetarisch te maken, door de kip en bacon te vervangen door vegetarische varianten. Of als je liever helemaal plantaardig eet, heb ik ook een recept voor een vegan club sandwich.
Ingrediënten: Club sandwich
Voor stuks
-
6 sneetjes casinobrood
-
8 blaadjes sla
-
2 tomaat
-
4 eetlepels mayonaise ( of aioli )
-
4 plakjes kipfilet ( vega )
-
8 plakjes spek ( vega )
-
2 plakken kaas
-
Lekker met: ribbel chips
Benodigdheden
-
prikkers
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Club sandwich
-
Rooster de sneetjes brood krokant in een broodrooster, in de pan of onder de grill.
-
Snijd de tomaten in plakjes. Bak de plakjes spek krokant in een droge koekenpan. Snijd de plakken kaas doormidden.
-
Neem 4 sneetjes brood en besmeer deze met de mayonaise (of aioli). Beleg met: blaadje sla, kipfilet, tomaat, kaas, gebakken spek en dek weer af met sla.
-
Leg 2 stapeltjes op elkaar en dek de bovenkant af met de overgebleven sneetjes brood. Druk iets aan en steek er prikkers in. Snijd de club sandwich schuin doormidden en serveer eventueel met wat chips en/of een koolsalade.
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beroordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 650
- vet 42 gr
- verzadigd vet 10 gr
- koolhydraten 45 gr
- w.v. suikers 5 gr
- vezels 3 gr
- eiwit 25 gr
- zout 2.5 gr
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
Lekker lunch recept snel en makkelijk te maken,