Bladerdeegpakketjes met spinazie en spekjes
Serveer deze heerlijke snacks van bladerdeeg gevuld met spinazie, ricotta en spek als hapje of als avondmaaltijd met een salade.
20 M + 15 M oventijd
Ingrediënten: Bladerdeeg spinazie spek
Voor stuks
-
6 plakjes bladerdeeg ( diepvries )
-
125 gr ricotta
-
1 ei
-
1 theelepel tijm

-
200 gr verse spinazie
-
1 handje geraspte kaas
-
125 gr spekjes
-
snuf peper en zout
Materialen
-
Bakplaat met bakpapier
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Bladerdeeg spinazie spek
-
Leg de plakjes bladerdeeg uit op de bakplaat en laat even ontdooien.
-
Verwarm de oven voor op 220° graden.
-
Bak de spekjes gaar in een droge pan. Neem daarna de spekjes eruit en bak de spinazie totdat het geslonken is. Laat de spinazie daarna uitlekken in een zeef.
-
Neem een kommetje en meng hierin de ricotta met peper, zout en tijm en voeg vervolgens de spekjes en spinazie toe.
-
Leg in het midden van elk plakje bladerdeeg een beetje van het ricottamengsel. Vouw de punten naar het midden.
-
Klop het ei los en bestrijk het bladerdeeg hiermee, zodat ze straks goudbruin worden in de oven.
-
Bestrooi tenslotte met wat geraspte kaas.
-
Bak de bladerdeeg hapjes in ca. 15-20 minuten gaar in de oven.
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beroordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Er zijn nog geen beoordelingen. Schrijf als eerste er een.
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 263
- vet 18 gr
- verzadigd vet 9 gr
- koolhydraten 17 gr
- w.v. suikers 0.8 gr
- vezels 1.5 gr
- eiwit 8 gr
- zout 0.8 gr
Gemaakt door Lindsey
Houdt van bewust en gezond genieten. Van goed gevulde salades tot broodjes en brownies. Recepten met voedzame keuzes die makkelijk te maken zijn.
Houdt van bewust en gezond genieten. Van goed gevulde salades tot broodjes en brownies. Recepten met voedzame keuzes die makkelijk te maken zijn.
Ook lekker
