Spaghetti milanese

Heerlijke pastagerecht met tomatensaus met ham en champignons

Ingrediënten

Let op: Het formaat of aantal van bepaalde ingrediënten en/of benodigdheden zoals ovenschalen kunnen bij het wijzigen van aantallen niet altijd worden meeveranderd. Dit geldt ook voor hoeveelheden die worden genoemd in de bereiding. Houdt hiermee rekening bij het bereiden.

Recept voor: personen

Bereiding

 Kook de spaghetti volgens de verpakking gaar. Snipper de uien en teentjes knoflook fijn en fruit aan in een grote pan met een beetje olie. Voeg na een paar minuten het gehakt toe en rul bruin. Voeg dan de champignons in plakjes toe en bak mee tot ze beginnen te slinken.

 Schep de reepjes ham er door. Maak een kuiltje in het midden en voeg de tomatenpuree toe. Bak dit een minuutje en roer dan door het gehaktmengsel. Breng op smaak met wat Italiaanse kruiden. Voeg dan de bouillon er bij en laat 15 minuutjes zachtjes pruttelen.

 Voeg het laatste minuutje de worteltjes toe in stukjes en de grof gesneden basilicum. Proef of de saus goed op smaak is en voeg eventueel een snufje peper en/of zout toe. Schep dan de spaghetti er door en serveer de pasta met wat parmezaanse kaas.

151 stemmen
Bewaar
Print
Deel

Sandra - LeukeRecepten

Oprichter van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk! Lees hier meer over mij en over LeukeRecepten.

Lekker & gezond 3 x lekkere zomerse lunch salades + tips

Salade recepten

Vind hier diverse recepten voor heerlijke salades. Van salade met kip tot vegetarische salade en pastasalade. Maak heerlijke combinaties met verschillende ingrediënten bijvoorbeeld geitenkaas, noten, druiven, tomaat, kip, appel, biefstuk, pasta of garnalen. Een salade kan gegeten worden als maaltijdsalade of is lekker als bijgerecht of als makkelijke lunch!

Romige zoete aardappel BBQ salade

Tover de standaard aardappelsalade voor bij de BBQ om tot een gezondere variant van zoete aardappel met een lichte maar romige yoghurt dressing.

Bijgerecht

20 min + 1 uur afkoelen

4 pers.

Aardbeiensalade met geitenkaas

Heerlijke frisse salade met geitenkaas, basilicum en aardbeien en een lichte balsamico dressing

Lunch

15 min

2 pers.

Tabouleh salade

Heerlijke frisse salade van bulgur met citroen en peterselie. Lekker als lunch met wat pita of als of bijgerecht.

Bijgerecht

25 min

6 pers.