Steak sandwich

Plakjes biefstuk op een knapperig broodje met gekarameliseerde uien en tomaat

Ingredienten
2 stokbroodjes of 1 grote
2 biefstukken
klontje boter
2 uien
scheut rode wijn azijn
1 eetlepel suiker
snufje zout en peper
1 a 2 tomaten
handje rucola sla
Knoflooksaus
 
Bereiding
Snijd de uien in ringen. Verhit wat boter in een koekenpan en voeg de ui toe. Giet een scheutje rode wijn azijn er bij en een eetlepel suiker. Laat 10 minuutjes zachtjes bakken tot de uienringen zacht zijn. Verhit in een ander pannetje ook wat boter en bak de biefstuk op hoog vuur rondom bruin.
 
steak sandwich 01
steak sandwich 01
steak sandwich 01
Zet het vuur daarna wat lager en bak nog een paar minuten medium. Bestrooi met peper en zout. Halveer de broodjes en beleg met wat rucola en plakjes tomaat. Snijd de biefstuk in dunne plakjes en verdeel over de tomaat. Schep wat van de uien er op en maak het broodje af met knoflooksaus.
 
Je kunt dit als een grote lunch beschouwen of als klein avondmaal.
 
23 stemmen
Bewaar
Print
Deel

Sandra - LeukeRecepten

Oprichter van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk! Lees hier meer over mij en over LeukeRecepten.

3 x heerlijke soepen

Zoete aardappelsoep
Champignonsoep
Minestronesoep

Sinterklaas recepten

Iets lekkers maken voor tijdens Sinterklaas? Of het nou een compleet diner is of iets zoets of een hartige snack voor tijdens pakjesavond, hier vind je heel veel lekkere recepten voor 5 december! Van een pepernotentaart en speculaasmuffins tot gourmetrecepten en wortelsoep. Dat wordt dus gegarandeerd een lekker en gezellig avondje!

Pancakes met kruidnoten en banaan

Helemaal in de Sinterklaas stemming of heb je pepernoten over? Verwerk ze in deze heerlijke fluffy pannenkoekjes.

Ontbijt

20 min

2-3 pers.

Speculaaskoeken met amandelspijs

Maak zelf deze heerlijk krokante koeken met speculaaskruiden gevuld met een lekker zoete en zachte vulling van amandelspijs

Bakrecept

40 min bereiden + 15 min oventijd + 1 uur rusttijd

6 stuks

Speculaas crumble taart

Heerlijke taart met een romige vanille custard vulling, appels en een krokante crumble bovenop. Lekker voor op een herfstige dag of voor tijdens een Sinterklaasviering.

Bakrecept

1 uur + 35 min oventijd

10 pers.

Maak een gratis LeukeRecepten account

• Bewaar je favoriete recepten

• Elke week een persoonlijk   

   weekmenu in je mail

• Voeg eigen notities toe

• Maak een eigen eetplanning