Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Sticky kip cola

Kip in een lekkere sticky en zoete maar toch ook licht spicy saus gemaakt van o.a. Coca Cola.

Ingrediënten
  • 6 kippenvleugels (ca 600 gr)
  • 200 ml cola (geen light of zero)
  • 2 eetlepels sojasaus
  • 3 eetlepels ketchup
  • 1 eetlepel mosterd
  • 1 theelepel sambal (naar smaak)
  • Snufje peper en zout
  • 75 gr donkere basterdsuiker
  • Bosui of peterselie om te garneren

Bereiding
Verwarm de mosterd, ketchup, sojasaus en basterdsuiker in een pannetje. Roer dit door en voeg ook de sambal, peper en zout toe. Giet dan langzaam de cola er bij en laat op lag vuur staan.

Voeg een snufje peper en zout toe aan de kip en verwarm een beetje olie in een pan. Braad de kip op hoog vuur bruin in ca 5 minuten. Giet dan de cola saus er bij en laat onegveer 45 min tot een uur op lag vuur staan tot ere en sticky saus is ontstaan. Je kunt ook eventueel een beetje maizena toevoegen als je minder geduld hebt. Proef of de saus goed op smaak is en voeg eventueel nog een beetje peper, zout of sambal toe. Garneer de sticky kip met peterselie of met bosui. Lekker bij bijvoorbeeld rijst met paksoi.

Lente recepten

Proef de lente met deze heerlijke lente recepten. Recepten met lekkere lentegroente en fruit zoals asperges, peultjes, spinazie, rabarber, rode bietjes, abrikozen en mango. Probeer bijvoorbeeld couscous met abrikozen, pasta met asperges of de rabarber crumble. De lente heeft genoeg te bieden. Bekijk hier alle lente recepten.

×