Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Taco’s met kip en ananas

Gekruide kip met frisse ananas en avocado in krokante taco schelpen

  • 350 gr kip
  • Ingredienten
    • Snuf paprikapoeder
    • Snuf komijn poeder
    • peper en zout
    • Kleine snuf chili
    • 6 taco's
    • 1 avocado
    • 125 gr tomaatjes
    • 1 kleine rode ui
    • 100 gr ananas
    • 170 gr Griekse yoghurt
    • 1 limoen

    Bereiding
    Bereid de taco's zoals op de verpakking staat aangegeven. Snijd de kip in kleine blokjes en kruid met de kruiden. Snipper de ui en fruit een paar min in een beetje olie of boter. Voeg de kip toe en bak 8 minuutjes mee tot hij gaar is. Snijd ondertussen de tomaatjes, avocado en ananas in stukjes.

    taco_kip_ananas_01.jpg
    taco_kip_ananas_02.jpg
    taco_kip_ananas_03.jpg
    taco_kip_ananas_04.jpg

    Vul de taco's met de gebakken gekruide kip en ui en met de tomaatjes, avocado en ananas. Pers de limoen uit en meng met wat peper en zout door de yoghurt. Schep wat van de limoen yoghurt over de taco's. Reken 2 a 3 taco schelpen per persoon als hoofdgerecht.

    Beoordeling (48 stemmen)
    Bewaar
    E-mail
    Deel
    3 x boerenkool
    • Hoofdgerecht
    Boerenkoolquiche
    • Hoofdgerecht
    Quesadilla’s met rode biet en boerenkool
    • Hoofdgerecht
    Italiaanse boerenkoolstamppot

    Ovenschotels

    Deze ovenschotels zijn lekker, handig (zeker voor de volgende dag) en makkelijk om te maken. Of je nu zoekt naar een ovenschotel met pasta, rijst of aardappels, je vind ze hier allemaal. Mijn persoonlijke favoriet is de pastaschotel en gehaktballetjes of eentje met een lekkere gegratineerd laagje aardappelpuree.

    Lasagne met courgette
    Ovenschotel met gehakt en zoete aardappelpuree
    Kip Parmezaan
    Aubergine ovenschotel met geitenkaas
    Cannelloni met spinazie en zalm