Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Vegetarische regenboogsalade

Deze kleurrijke salade met yoghurtdressing is een feestje op je bord!

  • 150 gram eikenblad slamelange
  • Ingredienten
    • 175 gram cherrytomaten
    • 50 gram geraspte wortel
    • Een halve mango
    • 1 avocado
    • 100 gram geraspte rode kool
    • 4 eetlepels kwark
    • 2 theelepels citroensap
    • 1 eetlepel gedroogde peterselie
    • Een snuf peper en zout

    Bereiding
    Maak de dressing door de kwark in een kommetje te mengen met de citroensap, peterselie en een snuf peper en zout. Snijd de cherrytomaten, mango en avocado in stukjes.

    regenboogsalade-stap-1.jpg
    regenboogsalade-stap-2.jpg
    regenboogsalade-stap-3.jpg
    regenboogsalade-stap-4.jpg

    Neem een diep bord, begin met onderin met het samenstellen van de regenboogsalade met de sla en leg daar de cherrytomaten, wortelsliertjes, mango, avocado en rode kool op en meng alles door elkaar. Giet tenslotte de yoghurtdressing eroverheen.

    Beoordeling (54 stemmen)
    Bewaar
    E-mail
    Deel

    Pasta recepten

    Pasta gerechten zijn vaak makkelijk en snel te bereiden en je kunt er eindeloos mee variëren. Pasta is warm maar ook koud lekker in een salade bijvoorbeeld. Er zijn vele soorten pasta zoals spaghetti, lasagne of penne, maar ook gnocchi of tortellini. Pasta is makkelijk te combineren met andere ingrediënten. Bekijk hier alle pasta recepten.

    Lasagne met champignon saus
    Gegratineerde gnocchi ovenschotel
    Zoete aardappel gnocchi met spinazie
    Pasta met truffel roomsaus
    Ziti al forno met gehaktballetjes