Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Video speculaas brokken

Lekker voor sinterklaas: makkelijk recept voor het zelf maken van knapperige speculaasbrokken

 
Ingredienten
100 gr donker bruine basterdsuiker
3 a 4 theelepels speculaas en koek kruiden
1 theelepel bakpoeder
100 gr koude boter, in stukjes
200 gr bloem
2 eetlepels koud water
melk om te bestrijken
snufje zout
halve amandelen
 
Materialen
bakplaat met bakpapier
mixer
deegroller
 
Bereiding
Meng de bloem, basterdsuiker, snufje zout en de speculaas kruiden in een kom door elkaar. Voeg de boter toe en mix er door heen. Voeg 2 eetlepels koud weter toe en draai tot een stevig deeg. Kneed er een bal van en wikkel in folie. Leg de bal speculaasdeeg ongeveer 30 tot 45 min in de koelkast. Verwarm ondertussen de oven voor op 175 graden. Bestuif een werkvlak met wat bloem en rol het deeg uit met een deegroller tot ongeveer een halve cm dikte. Leg het deeg op de bakplaat met bakpapier. Druk er zachtjes wat amandelen naar idee en smaak in. Bestrijk de bovenzijde met wat boter. Bak de speculaas in 30 min gaar. Hij kan nog iets zacht zijn als hij uit de oven komt maar als hij afkoelt zal hij knapperiger worden.
 
Bekijk hier het filmpje van het recept. Wil je op de hoogte worden gehouden van nieuwe filmpjes van LeukeRecepten abonneer je dan op mijn Youtube kanaal. Elke donderdag komt er een nieuwe video online!
 
 
 
Beoordeling (16 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel

Pasta recepten

Pasta gerechten zijn vaak makkelijk en snel te bereiden en je kunt er eindeloos mee variëren. Pasta is warm maar ook koud lekker in een salade bijvoorbeeld. Er zijn vele soorten pasta zoals spaghetti, lasagne of penne, maar ook gnocchi of tortellini. Pasta is makkelijk te combineren met andere ingrediënten. Bekijk hier alle pasta recepten.

Cannelloni met spinazie en zalm
Pasta ovenschotel met witlof
Bietenlasagne met walnoten
Lasagne met champignon saus
Gegratineerde gnocchi ovenschotel