Visspies met basilicumsaus

Name: Visspies met basilicumsaus
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 12 cherrytomaatjes; 2 citroenen; Peper en zout; 250 gr kabeljauw of andere stevige witvis; 3 eetlepels Griekse yoghurt; 10 blaadjes basilicum; 6 sateprikkers

Spiesjes van de BBQ (of uit de pan) met witvis en een romige basilicumsaus

Hoofdgerecht 20 min

ingrediënten

voor 6 stuks

Materialen

6 sateprikkers

Bereiding

Snijd de vis in stukken van ca 3 x 3 cm. Snijd de citroen in dunne schijfjes. Gebruik een of twee schijfjes om de vis te besprenkelen en bestrooi vervolgens met peper en zout. Rijg de stukken vis, cherrytomaatjes en schijfjes citroen aan de sateprikkers.
Verhit een beetje olie of boter in een pan of bestrijk het BBQ rooster hier lichtjes mee in. Leg de spiesjes er op en bak in ca 4 a 5 min gaar. Pureer ondertussen de yoghurt met de basilicum en een snufje peper en zout fijn in een keukenmachine. Of hak de basilicum zo fijn mogelijk en schep door de yoghurt. Serveer de visspiezen met de basilicumsaus

Heeft het gesmaakt?

23 stemmen Bedankt voor je stem!

Glutenvrije recepten Barbecue recepten Hoofdgerechten Vis en zeevruchten

Gemaakt door Sandra

Oprichter van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk! Lees hier meer over mij en over LeukeRecepten.