Winterse burger met rode biet
Verwarmende burger met gebakken appel, rode biet en blauwe kaas
40 M
Ingrediënten: Winterse burger
Voor stuks
-
4 broodjes
-
500 gr rundergehakt
-
snuf nootmuskaat
-
snuf peper en zout
-
1 ei
-
3 eetlepels paneermeel
-
50 gr blauwe kaas / gorgonzola
-
1 appel
-
Handje rucola
-
8 halve walnoten
-
100 gr rode bietjes julienne ( of rode kool )
-
Honing mosterd saus
Materialen
-
appelboor
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Winterse burger
-
Meng het gehakt met het ei, snuf nootmuskaat, peper, zout en paneermeel tot een stevig mengsel. Kneed er 4 flinke burgers van en zet ze zolang in de koelkast. Verwijder het klokhuis van de appel met een appelboor (of mesje). Snijd in plakken. Verhit een beetje boter in een pan en bak de appelringen ca 3 minuutjes tot ze iets zacht beginnen te worden. Haal ze uit de pan en zet apart.
-
Bak vervolgens de burger in dezelfde pan mooi goudbruin en gaar in ca 8 minuten. Snijd de broodjes open en verdeel wat rucola er over. Leg een burger er op en een appelring. Verdeel wat rode biet er over en kruimel er wat blauwe kaas en walnoot over. Maak deze winterse burger af met een beetje honing mosterd saus.
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beroordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Er zijn nog geen beoordelingen. Schrijf als eerste er een.
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 580
- vet 32 gr
- verzadigd vet 12 gr
- koolhydraten 42 gr
- w.v. suikers 8 gr
- vezels 3.5 gr
- eiwit 30 gr
- zout 1.5 gr
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
