Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Zalm met sesamkorst

Deze maaltijd met zalm in een krokant sesamkorstje is erg gezond door de toevoeging van veel groenten en een sausje van sojasaus.

Ingrediënten
  • 320 gr zalm
  • 400 gr courgetti
  • 5 eetlepels wit sesamzaad
  • 1 eetlepel zwart sesamzaad
  • 200 gr cherrytomaat aan tak
  • peper en zout
  • 3 eetlepels sojasaus
  • 2 eetlepel olijfolie

Bereiding
Verwarm de oven op 180 graden. Voeg wat olijfolie, peper en zout toe aan de cherrytomaatjes en pof ze ongeveer 10 minuten in de oven. Neem een bordje en strooi hier de sesamzaadjes over. Druk de zalmmoten aan beide kanten in de sesamzaadjes.

Bak de zalmmoten in een eetlepel olie op laag vuur aan beide kanten 3 minuten tot het sesamzaad goudbruin is. Wok daarna de courgetti ongeveer 1 minuut in de sojasaus. Dien de groenten op met de zalm moot en cherrytomaatjes.

Dit recept is gemaakt door Jaimy

De nieuwste BBQ recepten

Maak met deze recepten een feest van je barbecue! Bereid heerlijke gemarineerde spiesen met vlees, vis, garnalen of groente geserveerd met een lekkere salade en gepofte aardappelen. Met de juiste voorbereiding organiseer je in een mum van tijd een heerlijke barbecue met alles er op en er aan. En vergeet niet om af te sluiten met een lekker fris en fruitig dessert.

×