Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Zalm met sesamkorst

Deze maaltijd met zalm in een krokant sesamkorstje is erg gezond door de toevoeging van veel groenten en een sausje van sojasaus.

Ingrediënten
  • 320 gr zalm
  • 400 gr courgetti
  • 5 eetlepels wit sesamzaad
  • 1 eetlepel zwart sesamzaad
  • 200 gr cherrytomaat aan tak
  • peper en zout
  • 3 eetlepels sojasaus
  • 2 eetlepel olijfolie

Bereiding
Verwarm de oven op 180 graden. Voeg wat olijfolie, peper en zout toe aan de cherrytomaatjes en pof ze ongeveer 10 minuten in de oven. Neem een bordje en strooi hier de sesamzaadjes over. Druk de zalmmoten aan beide kanten in de sesamzaadjes.

Zalm-sesamkorst-stap-1.jpg
zalm-sesamkorst-stap-2.jpg
zal-sesamkorst-stap-3.jpg
zalm-sesamkorst-stap-4.jpg

Bak de zalmmoten in een eetlepel olie op laag vuur aan beide kanten 3 minuten tot het sesamzaad goudbruin is. Wok daarna de courgetti ongeveer 1 minuut in de sojasaus. Dien de groenten op met de zalm moot en cherrytomaatjes.

Dit recept is gemaakt door Jaimy

Beoordeling (43 stemmen)
Bewaar
E-mail
Print, by
Deel

Salades

Vind hier diverse recepten voor heerlijke salades. Een salade is snel, makkelijk, fris en gezond. Maak heerlijke combinaties met verschillende ingrediënten bijvoorbeeld geitenkaas, noten, druiven, tomaat, kip, appel, biefstuk, pasta of garnalen. Een salade kan gegeten worden als maaltijdsalade of is lekker als bijgerecht bij een stukje vlees of vis.

Perzik salade met krokante geitenkaas
Mexicaanse pastasalade met mais
Salade met falafel en mango
Kip teriyaki salade
Chimichurri salade met biefstuk
Print met
×