Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Zalm met sesamkorst

Deze maaltijd met zalm in een krokant sesamkorstje is erg gezond door de toevoeging van veel groenten en een sausje van sojasaus.

Ingrediënten
  • 320 gr zalm
  • 400 gr courgetti
  • 5 eetlepels wit sesamzaad
  • 1 eetlepel zwart sesamzaad
  • 200 gr cherrytomaat aan tak
  • peper en zout
  • 3 eetlepels sojasaus
  • 2 eetlepel olijfolie

Bereiding
Verwarm de oven op 180 graden. Voeg wat olijfolie, peper en zout toe aan de cherrytomaatjes en pof ze ongeveer 10 minuten in de oven. Neem een bordje en strooi hier de sesamzaadjes over. Druk de zalmmoten aan beide kanten in de sesamzaadjes.

Zalm-sesamkorst-stap-1.jpg
zalm-sesamkorst-stap-2.jpg
zal-sesamkorst-stap-3.jpg
zalm-sesamkorst-stap-4.jpg

Bak de zalmmoten in een eetlepel olie op laag vuur aan beide kanten 3 minuten tot het sesamzaad goudbruin is. Wok daarna de courgetti ongeveer 1 minuut in de sojasaus. Dien de groenten op met de zalm moot en cherrytomaatjes.

Dit recept is gemaakt door Jaimy

Beoordeling (49 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel

Pasta recepten

Pasta gerechten zijn vaak makkelijk en snel te bereiden en je kunt er eindeloos mee variëren. Pasta is warm maar ook koud lekker in een salade bijvoorbeeld. Er zijn vele soorten pasta zoals spaghetti, lasagne of penne, maar ook gnocchi of tortellini. Pasta is makkelijk te combineren met andere ingrediënten. Bekijk hier alle pasta recepten.

Zoete aardappel gnocchi met spinazie
Pasta met truffel roomsaus
Ziti al forno met gehaktballetjes
Pasta pesto salade met kip
Kip in Parmaham met courgette