Salade met gerookte zalm en avocado
Een frisse salade met gerookte zalm, romige avocado en frisse komkommer met een eenvoudige mosterd dille dressing. Lekker met walnoten.
ingrediënten
Bereiding
-
Was de veldsla en de komkommer.
-
Scheur de sla eventueel in kleinere stukken en snijd de komkommer in kwartjes.
-
Snijd de verse dille fijn.
-
Maak de dressing door de helft van de verse dille, olijfolie, mosterd dille saus en peper en zout met elkaar te mengen.
-
Meng de sla met de komkommer en de 2/3 van de dressing goed door elkaar.
-
Snijd de avocado in plakjes en de gerookte zalm in kleinere stukjes.
-
Verdeel de avocado, zalm en walnoten over de salade. Verdeel de rest van de verse dille en de dressing erover.
-
Serveer de salade meteen.
-
Tip: Eet je de salade op een later moment? Doe de dressing er dan pas later overheen, zodat de sla niet slap wordt.

Ik deel met jullie de lekkerste lactosevrije en/of glutenvrije recepten. Vooral voor mensen met een gevoelige buik en pds. Zowel voor ontbijt, lunch, diner, snack en de allerlekkerste bakrecepten.