Salade met gerookte zalm en avocado

Bereiding

1. Was de veldsla en de komkommer.

2. Scheur de sla eventueel in kleinere stukken en snijd de komkommer in kwartjes.

3. Snijd de verse dille fijn.

4. Maak de dressing door de helft van de verse dille, olijfolie, mosterd dille saus en peper en zout met elkaar te mengen.

5. Meng de sla met de komkommer en de 2/3 van de dressing goed door elkaar.

6. Snijd de avocado in plakjes en de gerookte zalm in kleinere stukjes.

7. Verdeel de avocado, zalm en walnoten over de salade. Verdeel de rest van de verse dille en de dressing erover.

8. Serveer de salade meteen.

9. Tip: Eet je de salade op een later moment? Doe de dressing er dan pas later overheen, zodat de sla niet slap wordt.