Zalm tompouce
Heerlijk als (paas)lunch: knapperig bladerdeeg belegd met roomkaas, zalm en appel
15 M + 20 M oventijd
Ingrediënten
Voor personen
Ingredienten
-
4 plakken bladerdeeg ( diepvries )
-
150 gr gerookte zalm
-
handje rucola sla
-
1 ei
-
1 bakje kruiden roomkaas
-
1 appel
-
snufje zwarte peper
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
Bereiding
-
Verwarm de oven op 180 graden. Laat de plakken bladerdeeg ontdooien en snijd ze 1 x doormidden tot 8 rechthoeken en leg ze op een met bakpapier bekleedde bakplaat. Prik met een vork wat gaatjes in het deeg en bestrijk ze met een losgeklopt ei. Bak ze in ca 20 minuten krokant.
-
Laat ze daarna afkoelen en besmeer 4 stuks met een laag kruidenkaas. Beleg ze met wat gerookte zalm en bestrooi met een snufje peper. Verdeel wat rucola en stukjes appel er over. Dek af met de overige plakken bladerdeeg.
Heeft het gesmaakt?
87 stemmen
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 320
- vet 22 gr
- verzadigd vet 10 gr
- koolhydraten 18 gr
- w.v. suikers 3.5 gr
- vezels 1.2 gr
- eiwit 12 gr
- zout 1.5 gr
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
