Falafel zijn balletjes gemaakt van kikkererwten, die inmiddels ontzettend populair zijn. De balletjes zijn een perfecte vleesvervanger en daarnaast ontzettend veelzijdig. De balletjes zijn lekker in een broodje of wrap, maar passen ook erg goed in een salade of een ovenschotel. Met deze vegetarische balletjes kun je dus alle kanten uit. Soms maak ik de falafel zelf, maar als ik weinig tijd heb kook ik ze kant en klaar in de winkel. Maar zelfgemaakte falafel is toch stiekem toch het allerlekkerst! Niet alleen vind je in deze top 1o recepten voor klassieke falafel, maar ook het recept voor falafel gemaakt van zoete aardappel! Die laatste is toch wel echt mijn favoriet. 10 x falafel recepten
Jaaa eindelijk ga ik het verklappen! Er komt dit jaar een LeukeRecepten kookboek in de winkels te liggen. In deze blog vertel ik je er meer over.
Er wordt veel geschreven en verteld over koolhydraten. Zo wordt er geschreven dat er veel mensen zijn die producten zoals brood en pasta van hun menu schrappen en gaan voor een koolhydraatarme levensstijl. Maar zijn koolhydraten ongezond? Of bestaan er ook gezonde koolhydraten? Wat houdt een koolhydraatarm eetpatroon in? In dit artikel gaat Hilde (diëtiste in opleiding en eigenaar Healthyhabitsnl) hier wat dieper op in.
Met valentijn voor de deur kun je misschien wel wat lekkere ontbijt inspiratie gebruiken! In deze blog 5 lekkere en romantische ideetjes om je geliefde mee te verwennen.Deze ontbijtjes zijn niet alleen lekker met valentijn maar ook om in het weekend mee uit te pakken. Zelf eet ik doordeweeks bijna altijd een kom met havermout gekookt in amandelmelk met vers fruit. Eric eet meestal plantaardige yoghurt met muesli. Maar in het weekend vind ik het lekker om uitgebreid te ontbijten met bijvoorbeeld een tosti, gebakken of gekookt eitje, pannenkoeken of croissants met chocolade. En we hebben de 'regel' dat ik meestal doordeweeks het ontbijt maak en Eric in het weekend. Dan ga ik Payo uitlaten en als ik terug kom dan staat er een heerlijk ontbijtje klaar. Bof ik ff :) 5 x verwen ontbijt
Hoe verging het de eerste maand van het nieuwe jaar? En heb ik nog goede voornemens gemaakt? Je leest het in dit nieuwe maandoverzicht!
De eerste maand van 2020 zit er alweer (bijna) op! Welke recepten zijn het meest bekeken en gemaakt? Kijk snel mee:
Soms vind ik het best lastig om te bepalen wat wel of niet in de diepvries bewaard kan worden. Daarom ging ik op onderzoek uit. Dit zijn mijn tips voor eten bewaren in de vriezer!
Welke groenten en fruitsoorten zijn er allemaal in het seizoen in de winter? En wat voor winterse recepten kun je er allemaal mee maken?
Courgetti is 'pasta' gemaakt van courgette, aangezien de courgette in dunne linten gebruikt worden die lijken op spaghetti. Het is een lekkere, gezonde en koolhydraatarme vervanger van de standaard spaghetti. Je kunt er dus voor kiezen een keertje courgetti te gebruiken in een recept wanneer je een lichte maaltijd wilt maken.
Benieuwd wat er tijdens de feestdagen allemaal op tafel stond en wat de reden was om dubbel te proosten? Kijk snel mee:
De feestmaand zit er weer op! Benieuwd wat er veel is gemaakt en gekookt van onze site in december? Kijk dan mee:
Wellicht ken je de blog en boeken van Laura’s bakery vooral van de zoete taarten, cakes en koekjes. Maar ze heeft nu ook een boek uitgebracht met lekkere borrelhapjes, in deze blog lees je er alles over en vind je het recept voor de spinazie feta dip.
Deze feestelijke Eton mess taart is een perfecte afsluiter van het kerstdiner. Hij ziet er spectaculair uit maar hij is heel makkelijk zelf te maken. Hoe? Dat vertel ik je in deze blog.
Misschien weet je al wat je als voorgerecht of hoofdgerecht gaat serveren met Kerst. Maar heb je nog geen idee voor een toetje, nou dan heb ik de perfecte tip in deze blog!
Benieuwd hoe je deze lekkere cakejes maakt met een vloeibare vulling van witte chocolade? In deze blog leg ik het stap voor stap uit.
Heb je een gezellige kerstborrel van het werk of met familie of vrienden en ben je nog op zoek naar lekkere hapjes? Kijk dan snel verder in deze blog met feestelijke hapjes die makkelijk te maken zijn.
Zoek je nog een lekker dessert of gebakje voor de Kerst? Lees dan zeker even verder. In deze blog deel ik namelijk een heel lekker receptje voor mini appeltaartjes met een feestelijke twist.
Vandaag gaan we het hebben over het langere en elegante broertje van de broccoli, namelijk bimi. Deze groenten is een kruising van Chinese kool en broccoli en super veelzijdig en gezond. Maar wat kun je er precies allemaal mee en hoe bereid je deze groene groenten?
Tiramisu is een populair toetje dat altijd wel in de smaak valt. En ook met Kerst is tiramisu ideaal om te maken omdat je het al een dag van tevoren kan/moet bereiden. En speciaal voor de feestdagen maakte ik een extra feestelijke variant met de Bosvruchtenjam van Hero.
November zit erop, de maand voor het kerst spektakel lost barst. Voor mij betekende dit veel voorbereidingen treffen, dus in deze blog alvast een sneek peek van nieuwe Kerstrecepten en helaas kregen we ook te maken met tegenvallers, lees snel verder:
Yes hij is er weer! De lijst met de meest populaire recepten van afgelopen maand. Benieuwd wat er allemaal in staat, kijk dan snel verder.
Zoek je lekkere inspiratie voor pakjesavond? Dan ben je hier op het juiste adres met deze 10 leuke sinterklaas recepten. Van speculaascake tot pepernoten en tiramisu.
Een high tea organiseren is altijd een goed idee. Lekker op zondagmiddag met verse thee en lekkere hartige en zoete hapjes. En hoe leuk (en verantwoord) is het om een vegan high tea te maken. In deze blog lekkere inspiratie, tips en recepten.
Aardappelpuree maken is niet moeilijk. Maar er zijn wel een paar tips die de puree net wat lekkerder en smeuïger maken. In deze blog inclusief video deel ik 5 tips en uiteraard mijn recept.
