10 x hamburger recepten
18 mei 2025
Charlotte Machelessen
Zelf hamburgers maken
Zin in een burger? Dan zit je hier goed. We zetten de lekkerste burgers voor je bij elkaar. Hamburgers maken is leuk en makkelijk en je kunt ze naar eigen smaak meer of minder kruiden. Maar heb je weinig tijd dan kun je natuurlijk ook kant en klare burgers kopen. Heb je ook al eens een vegetarische burger of vegan burger geprobeerd? Dat is zeker de moeite waard. Of bereid eens een hamburger op de BBQ.
Lekkere hamburger recepten
In dit lijstje vind je zowel klassieke hamburger recepten, maar ook lekkere alternatieven met bijvoorbeeld falafel, portobello, of vis. Dus of je nu zin hebt in vlees, vis, of vega, er zit vast wel een lekker recept tussen! Ook variëren we met toppings zoals gebakken ui, avocado, kaas, bacon of een zelfgemaakt hamburger sausje. Nog niet gevonden wat je zocht? Meer hamburger recepten vind je hier.
10 x de lekkerste hamburgers
#1 Klassiek broodje hamburger
Een broodje hamburger op klassieke wijze, maar dan wel zelfgemaakt met heerlijke toppings zoals uitgebakken spek, tomaat en augurk. Lekker met homemade hamburgersaus.
#2 Krokante kipburgers
Heerlijk recept voor krokante kipburgers! Een knapperig hamburger broodje met zelfgemaakte krokante kip uit de oven en een makkelijke honing mosterdsaus. Dat wordt smullen!
#3 Gado gado burger
De klassieke combinatie van gado gado, groenten, ei en pindasaus gecombineerd op een broodje met vegaburger. Dat is nog eens een lekkere variatie op de hamburger.
#4 Caprese burger
Lekkere kruidige zelfgemaakte Italiaanse burger op een ciabatta broodje met de Italiaanse ingrediënten mozzarella, gedroogde tomaatjes en verse basilicum.
#5 Portobello burger
Een gegrilde portobello met balsamico is ideaal als vegetarische vervanger op een burger, lekker vlezig van structuur en heerlijk van smaak.
#6 Ontbijtburgers
Met deze bagel burger heb je een heerlijk stevig ontbijt en begin je de dag goed. Ook leuk voor Vaderdag.
#7 The big Old Amsterdam cheeseburger
Ik ben gek op burgers, en dan heb ik het niet over die van de fastfood ketens maar over een zelfgemaakte hamburger met verse ingrediënten op een knapperig broodje. Ik vind een burger niet alleen lekker om te eten maar ook leuk om te maken. Vooral om verschillende ingrediënten en smaken te combineren, want daar draait het allemaal om bij een goeie burger.
#8 Zelfgemaakte vegan burgers
Een vegan zwarte bonen burger in Mexicaanse stijl, geserveerd op een broodje met maïssalsa en avocadosaus
#9 Falafel burger met gegrilde paprika
Deze vegetarische burgers zijn gemaakt van kikkererwten die op smaak gebracht zijn met peterselie en citroensap.
#10 Visburger met dillesaus
Smeuïge visburger gemaakt van witvis op een broodje met tomaat, augurk en een snelle dillesaus. Ook ideaal voor op de BBQ.
Tips
Hoe lang moet je een hamburger bakken?
Een hamburger van rundvlees bak je ongeveer 3-4 minuten per kant in een hete pan of op de BBQ.
Hoe zorg je ervoor dat een hamburger sappig blijft?
Om de hamburger sappig te houden is het belangrijk om de burger niet te plat te drukken tijdens het bakken. Ook is het goed om de hamburger even te laten rusten na het bakken, zodat de sappen zich kunnen verdelen.
Wat zijn lekkere vegetarische alternatieven voor hamburgers?
Lekkere vegetarische alternatieven voor hamburgers zijn zoal: falafelburgers, portobelloburgers, champignonburgers, groenteburgers, doperwtenburgers, en quinoaburgers.
Welk broodje gebruik je voor een hamburger?
Een klassiek hamburgerbroodje is zacht en heeft vaak sesamzaadjes. Maar het is ook erg leuk en lekker om te variëren. Probeer bijvoorbeeld eens brioche, Italiaanse bollen of volkoren broodjes.
Vind je dit leuk?
16 stemmen
