Foodblog

15 x kersthapjes: feestelijk en gezellig

In deze lijst deel ik 15 van mijn favoriete koude en warme kersthapjes die je eenvoudig van tevoren kunt maken. Ideaal voor als je geen stress wilt op de dag zelf. Van knapperige bladerdeeghapjes tot vrolijke prikkers waar kinderen dol op zijn.

Hoe kies je de beste olijfolie?

Een paar weken geleden mocht ik mee op een korte persreis naar de olijfgaarden van Atrevido Olijfolie in Catalonië. Ik had al vaak gelezen over het verschil tussen gefilterd en ongefilterd, eerste persing en koude persing, maar eerlijk gezegd was het allemaal vrij theoretisch. Tot ik tussen de olijfbomen stond en het hele proces van dichtbij zag en de verse olijfolie rook en proefde. Ik heb er niet alleen veel geleerd, maar ook ontdekt waar de echte kwaliteitsverschillen vandaan komen.

Kerstmenu inspiratie: 8 x complete kerstmenu’s

Kerst is voor mij altijd een perfecte gelegenheid om lekker uitgebreid te koken. Ieder jaar stel ik een lekker kerstmenu samen met een voorgerecht, hoofdgerecht en natuurlijk een nagerecht. De ene keer maak ik een klassiek kerstmenu met bijvoorbeeld hertenbiefstuk en de andere keer juist totaal wat anders zoals een vegetarisch kerstmenu. Maar het samenstellen van een kerstmenu dat bij iedereen in de smaak valt kan soms lastig zijn. Daarom help ik je op weg met wat tips en heb ik 8 heerlijke kerstmenu’s samengesteld met verschillende thema’s. Er is voor ieder wat wils!

Kerstbrunch: 12 x recepten en tips

Een lekkere kerstbrunch is bij ons altijd een vast onderdeel van de feestdagen. Samen brunchen is altijd erg gezellig en met kerst heb je ook vaak eens de tijd om dit uitgebreid te doen. Ik vind het altijd heerlijk om lekker uit te pakken en allemaal lekkere dingen op tafel te zetten. Ook vind ik het leuk om lekker diverse recepten te maken. Denk aan hartige gerechten, zoete lekkernijen en originele gerechten waar je misschien niet altijd direct als eerste aan denkt. Om je op weg te helpen met het samenstellen van jouw kerstbrunch geef ik wat tips en heb ik 12 van mijn favoriete kerstbrunch recepten op een rijtje gezet.

10 x pompoen recepten

Op zoek naar inspiratie met pompoen voor de herfst? Dan zit je hier goed! Elk jaar kijk ik weer uit naar het moment dat de pompoenen in de winkels liggen. Ze zijn namelijk super veelzijdig, voedzaam én lang houdbaar. Of ik nu een romige soep maak, een herfstige plaattaart of iets zoets zoals een pompoencake, pompoen is mijn favoriete seizoensgroente voor deze periode. Speciaal daarom verzamelde ik mijn 10 favoriete recepten met pompoen! 

15 x Sinterklaas hapjes en recepten

Ben je op zoek naar leuke en lekkere Sinterklaas hapjes om te maken tijdens pakjesavond of een gezellige middag met de kids? Op deze pagina deel ik mijn favoriete Sinterklaas recepten. Van smeuïge chocolade fudge met kruidnoten tot een luchtige cake met speculaaskruiden. Maar ook hartige Sinterklaas hapjes voor op een borrelplank. Alles voor een gezellig sinterklaasfeest. 

7 x pastinaak recepten 

Op zoek naar inspiratie met pastinaak? Deze veelzijdige groente is echt zo’n vergeten pareltje die ik vooral in de herfst en winter graag gebruik. Of je nu zin hebt in een romige pastinaaksoep, knapperige frietjes uit de oven of een smeuïge stamppot, pastinaak past zich makkelijk aan elk gerecht aan. Zelf vind ik de lichtzoete, nootachtige smaak een fijne afwisseling op aardappel of wortel. In deze blog zet ik mijn favoriete pastinaak recepten voor je op een rij. 

Gourmetten: tips en 10 x gourmet recepten

Gourmetten vind ik altijd super gezellig om te doen met familie of vrienden, zeker tijdens de feestdagen zoals sinterklaas en kerst. Het is gezellig, de tafel staat vaak helemaal vol en er is voor iedereen wat wils om op de grill te leggen. Het is wel belangrijk dat je alles goed voorbereid, zodat je alle benodigdheden in huis hebt en de lekkerste recepten op tafel kunt zetten! Ik geef je mijn tips voor de beste voorbereiding om te gaan gourmetten en ik zet 10 van mijn favorieten gourmet recepten op een rijtje.

10 x heerlijke recepten voor de maand november

In deze blog deel ik de meest smaakvolle en verwarmende recepten voor de maand november. Denk aan een rode bieten salade, lasagne met pompoen en een heerlijke perencake. Perfect voor de koudere dagen.

Kijkje in mijn keuken – oktober 2025

De herfst is nu echt begonnen en stiekem vind ik dat heerlijk (behalve de regen dan). Lekker thuis met de haard aan, koekjes bakken en mooie wandelingen in het bos. En ook in de keuken is het een feestje met pompoen, appels, paddenstoelen en noten. Kijk mee:

10 x peer: de lekkerste recepten met peren

Ben je gek op koken en bakken met seizoensfruit? Dan mag de peer deze herfst zeker niet ontbreken in je keuken. Van hartige bladerdeeghapjes tot een smeuïge perencake: met deze 10 lekkere recepten met peer kun je echt alle kanten op. In deze blog deel ik mijn favoriete combinaties en geef ik tips om peren zowel hartig als zoet te gebruiken in recepten. 

10 x Halloween recepten

Het is bijna 31 oktober, en dat betekent maar één ding: Halloween! Naast griezelen wil je vast ook iets lekkers maken dat perfect past bij het Halloween-thema. Daarom hebben we 10 heerlijke Halloweenrecepten voor je op een rijtje gezet.

5 x flammkuchen – de lekkerste recepten op een rij

Flammkuchen zijn ideaal als hartig hapje bij de borrel of als lichte maaltijd als er spontaan bezoek blijft eten. Je snijdt ze makkelijk in stukjes en iedereen pakt zo een stukje mee. In deze blog deel ik mijn favoriete recepten en variaties die altijd in de smaak vallen op een feestje.

7 x stroopwafel recepten

Op zoek naar lekkere recepten met stroopwafel? Deze variaties moet je geproefd hebben! Want wie is er niet dol op stroopwafels? Ik in ieder geval wel! Die combinatie van krokante wafel en zachte karamel maakt het voor mij een van de lekkerste Nederlandse koeken en traktaties. En met stroopwafels kun je nog veel meer. Zoals het maken van een stroopwafel cheesecake, muffins of toetje. Ik verzamelde 7 leuke ideetjes met stroopwafels, Allemaal makkelijk te maken en heel erg leuk om te serveren. 

12 x champignon recepten

Als er één ingrediënt is waar ik nooit op uitgekeken raak, dan zijn het champignons wel. Ze liggen standaard in mijn koelkast, klaar voor elke spontane pastasaus of snelle lunch. Soms bak ik ze gewoon in een beetje roomboter met knoflook, simpel maar zó lekker. In deze blog deel ik mijn favoriete recepten met champignons, van herfstige comfortfood tot soep en salade. Ik weet zeker dat er iets voor je tussen zit.

Kijkje in mijn keuken – september 2025

September is altijd een drukke maand, iedereen komt terug van vakantie, er zijn veel verjaardagen in mijn familie en vriendenkring en het herfst seizoen gaat van start. Ook gingen Eric en ik er nog een paar daagjes tussenuit naar Helsinki. Lees er meer over in deze blog !

12 x gnocchi recepten

Zin in iets lekkers én snel op tafel? Gnocchi is mijn go-to als ik weinig tijd heb maar toch iets warms en smaakvols wil. In deze blog verzamel ik mijn favoriete gnocchi recepten, van een simpele ovenschotel tot gnocchi met truffel. Of je nu gekookte, gebakken of gegratineerde gnocchi wilt: met deze veelzijdige deegballetjes kun je eindeloos variëren. En het mooiste is, ze zijn echt binnen een paar minuten klaar.

10 x lekkere recepten voor de maand oktober

Ben jij al klaar voor de herfst? Met deze 10 verwarmende herfst recepten lukt dat zeker. Bekijk de top 10 recepten voor oktober met o.a. een heerlijke orzo, soep, verwarmende appeltaart en lekkere quiche. 

9 x appeltaart recepten en inspiratie

Appeltaart bakken blijft voor mij bijzonders en nostalgisch. Vaak maak ik de klassieke Hollandse appeltaart maar ik vind het ook leuk om te experimenteren met de Amerikaanse variant met dakje of een variant met mascarpone. En om uit te delen vind ik de mini appeltaartjes ideaal! Vooral in de herfst en winter staat hier vaak een appeltaart in de oven. Dan zijn appels volop in het seizoen. In deze blog zet ik mijn 9 favoriete appeltaart recepten voor je op een rij, allemaal makkelijk om zelf te maken. Lekker bij de koffie of thee of verjaardag!

Halloumi bakken + 6 x recepten met halloumi

Halloumi is een bijzondere kaas, je kunt hem namelijk bakken of grillen zonder dat deze smelt. De buitenkant wordt lekker krokant en de binnenkant blijft zacht. Tijdens mijn reis naar Cyprus jaren geleden maakte ik kennis met halloumi en sindsdien eet ik hem ook in Nederland geregeld, zeker omdat hij goed past in vegetarische gerechten. In deze blog deel ik 6 makkelijke recepten met halloumi, van wraps tot salades. En ik geef je handige tips om zelf de lekkerste halloumi te bakken. 

Kijkje in mijn keuken – augustus 2025

Maand augustus is alweer voorbij. Hoewel we deze zomer niet weg zijn geweest, viel er genoeg te beleven, te zien en te proeven. Ik heb de eerste kruidnoten alweer gespot in de winkel, en de eerste herfstrecepten staan alweer op de foto. 

10 x lekkere recepten voor de maand september

De warme zomerse dagen maken plaats voor een aangename nazomer. Deze dagen zijn perfect voor warmere gerechten met o.a. peer, aardappel en broccoli. Wat ga jij ermee maken? Kijk mee naar onze top 10 met beste recepten voor de maand september.

7 x panna cotta recepten 

Panna cotta is zo’n Italiaans nagerecht dat ik vaak maak als we visite krijgen. Het ziet er leuk uit, is makkelijk voor te bereiden en valt bij bijna iedereen in de smaak. Met room en melk als basis kun je variëren met smaken en fruit zoals passievrucht, mango, chocolade en rood fruit. In deze blog deel ik mijn favoriete panna cotta recepten, van klassiek tot verrassend. En vind je het spannend om ‘m te storten? Dan heb ik ook tips voor panna cotta in een glaasje.

5 x handige nieuwe features op onze site, ontdek ze nu!

Achter de schermen bij LeukeRecepten hebben we niet stilgezeten. We zijn altijd bezig om de website te verbeteren en jullie de beste ervaring te geven. Omdat ik zelf vaak in de keuken sta en via social veel reacties krijg, weet ik precies wat handig is op een receptenwebsite. Daarom heb ik goed geluisterd naar jullie én mijn eigen wensen meegenomen in de ontwikkeling van een aantal handige nieuwe functies.