3 kleuren ijscake met bosvruchten
Deze cake is heel makkelijk te maken en bestaat uit ijs met frambozen, blauwe bessen en witte chocolade
30 M + 6 U vriezer
Ingrediënten
Voor plakken
-
1 blikje gecondenseerde melk ( 397 ml )
-
500 ml slagroom
-
1 vanillestokje
-
200 gr blauwe bessen
-
200 gr frambozen
-
100 gr witte chocolade
-
Fruit om te garneren
Materialen
-
Mixer
-
Plastic folie
-
Cakevorm van ca 28 cm
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
Bereiding
-
Klop de slagroom lobbig samen met de gecondenseerde melk en het merg van het vanillestokje. Pureer de frambozen en de blauwe bessen apart in een keukenmachine of met een vork. Smelt de witte chocolade au bain marie. Verdeel het roommengsel in 3 kommen. Doe in 1 kom de frambozenpuree er bij, bij de ander de blauwe bessenpuree en als laatste de gesmolten chocolade en roer alle 3 goed door. Bekleed de cakevorm met folie en laat wat over de rand heen hangen.
-
Ik heb eerst het witte chocolademengsel, vervolgens het bosbessen mengsel en als laatste het frambozenmengsel er in gedaan. Wil je rechte lijnen hebben dan moet je het telkens na een nieuwe laag de vorm een uurtje in de vriezer zetten zodat de onderliggende laag stevig genoeg is voor de volgende laag, maar dit is dus niet noodzakelijk.
-
Zet de complete vorm minimaal 6 uur in de vriezer, het liefst een hele nacht. Haal de ijscake vervolgens uit de vorm en garneer met fruit. Snijd met een scherp mes in plakken.
Heeft het gesmaakt?
230 stemmen
Bedankt voor je stem!
Gemaakt door Sandra
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
3x lekkere Zomer recepten
