Aardappelspies van de BBQ
Aardappels van de BBQ met een knapperig stukje spek er tussen
20 M + 7 M BBQ
Ingrediënten
Voor stuks
-
4 middelgrote aardappels
-
1 groene paprika
-
250 gr ontbijtspek in 1 stuk of dikke plakken
-
peper en zout
-
olie
-
Optioneel: kruidenboter
Materialen
-
Spies of grote satéprikker
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
Bereiding
-
Boen de aardappels goed schoon maar laat de schil er om heen. Kook ze in de magnetron 5 minuten voor of in een pan met water ca. 15 minuten in een pan met water. Snijd de spek in plakken. Snijd de aardappel in 5 a 6 plakken.
-
Snijd ook de paprika in stukken. Rijg de aardappelplakjes om en om aan de spies met een stukje spek of paprika er tussen. Bestrijk de spies met een beetje olie en bestrooi met een snufje peper en zout. Grill op de BBQ ca. 5 tot 7 minuten tot ze mooi goudbruin zijn. Smelt er op het laatst eventueel nog een klontje kruidenboter op.
Heeft het gesmaakt?
105 stemmen
Bedankt voor je stem!
Gemaakt door Sandra
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
3x lekkere Barbecue recepten
