Aardbeien yoghurtijs

Name: Aardbeien yoghurtijs
Prep time: 20 min
Cook time: 6 h
Total time: 6 h 20 min
Ingredients: 200 ml slagroom; 0.5 blikje gecondenseerde melk (397 gram); 1 theelepel vanille aroma; 350 gr aardbeien; 170 gr Griekse yoghurt (5 of 10% vet)

Zelfgemaakt romig ijs met verse aardbeien, slagroom en yoghurt. Makkelijk te maken zonder ijsmachine en heerlijk als dessert.

Nagerecht 20 min + 6 uur opstijven

ingrediënten

voor 4 porties

200 ml slagroom

0.5 blikje gecondenseerde melk (397 gram)

1 theelepel vanille aroma

350 gr aardbeien

170 gr Griekse yoghurt (5 of 10% vet)

Bereiding

Pureer de aardbeien fijn met een staafmixer of keukenmachine.
Klop de slagroom net niet stijf met een mixer. Voeg halverwege de gecondenseerde melk en vanille aroma toe. Voeg de Griekse yoghurt toe en mix er nog kort door.
Mix daarna de gepureerde aardbeien erdoor.
Giet het mengsel in een schaal en zet in de vriezer.
Schep het ijs om het half uur een paar keer door zodat er geen/minder ijskristallen ontstaan en je romig(er) ijs krijgt. Doe dit ca. 4 keer.
Laat het daarna geheel bevriezen in ca. 4 uur en garneer eventueel met wat verse aardbeien en aardbeienpuree.

Heeft het gesmaakt?

77 stemmen Bedankt voor je stem!

Ijs recepten Nagerechten Vegetarische recepten Zoet Zomer recepten

Gemaakt door Sandra

Oprichter van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk! Lees hier meer over mij en over LeukeRecepten.