Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Aardbeiencharlotte

Maak van het dessert een feest met deze heerlijke yoghurt-aardbeien taart met lange vingers
Ingrediënten
6 blaadjes gelatine
250 gr aardbeien
250 ml slagroom
3 eetl suiker
250 gr griekse yoghurt
2 pakjes lange vingers (a 175g)
Poedersuiker
 
Materiaal
Lint
 
Bereiding
Week de gelatine 5 minuten in koud water. Prak ondertussen de helft van de aardbeien. Breng 2 eetlepels aardbeienpuree in een steelpan tegen de kook aan. Haal de pan van het vuur, knijp de gelatine uit en voeg toe aan de aardbeienpuree en roer totdat de gelatine is opgelost. Klop de slagroon stijf met de suiker. Spatel de yoghurt, gelatinemengsel en de rest van de aardbeienpuree erdoor. Giet het mengsel in een kookpan van ca 14 cm doorsnee. Bedek de bovenzijde met langevingers. Laat de charlotte minimaal 3 uur opstijven in de koelkast. Snijd met een mes langs de rand zodat de charlotte los komt. Stort de charlotte op een bord. Plak de rest van de lange vingers tegen de rand en strik het lint erom.Verdeel de rest van de aardbeien over de charlotte en versier met poedersuiker en eventueel wat slagroom.

Sandra - LeukeRecepten

Oprichter van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk! Lees hier meer over mij en over LeukeRecepten.

Gezonde recepten

Verzameling met makkelijke en gezonde recepten die niet alleen goed voor je zijn maar ook vooral lekker en leuk! Want gezond hoeft echt niet saai of minder smakelijk te zijn. En deze recepten bevatten bovendien veel groenten, vezels, vitamines en voedzame ingredienten, precies wat jij nodig hebt. Van gezonde ovenschotels tot ontbijtjes en verantwoorde snacks.

×

 Tip! 

Bestel nu het LeukeRecepten kookboek!

Met meer dan 100 leuke en makkelijke recepten! Prijs: €20,99