Abrikozen borrelhapje met spek
Met geitenkaas gevulde abrikozen omwikkeld met spek, een ideaal borrelhapje!
Ingredienten
Pot abrikoosjes op sap a 350 gr (of gewelde abrikozen uit zak)
125 gr geitenkaas
20 plakken ontbijtspek (ca 150 gr)
Materialen
Bakplaat met bakpapier
Prikkers
Bereiding
Verwarm de oven op 200 garden. Laat de abrikoosjes uitlekken en maak ze voor de helft open. Stop er een stukje geitenkaas in en wikkel de spek er om heen. Leg ze op het bakpapier en bak ze in ongeveer 12 minuten krokant. Prik er een stokje in en serveer op een schaaltje.
