Bladerdeeghapjes met gekaramelliseerde peer

Een heerlijke borrelhapje of appetizer van knapperig bladerdeeg met een stukje romige brie en gekarameliseerde peer

Ingrediënten

Let op: Het formaat of aantal van bepaalde ingrediënten en/of benodigdheden zoals ovenschalen kunnen bij het wijzigen van aantallen niet altijd worden meeveranderd. Dit geldt ook voor hoeveelheden die worden genoemd in de bereiding. Houdt hiermee rekening bij het bereiden.

Recept voor: stuks

Bereiding

Ontdooi de vellen bladerdeeg.

Verwarm de oven voor op 200° graden.

Schil de peren, verwijder het klokhuis en snijd in blokjes.

Snijd de ontdooide bladerdeeg velletjes in vieren. Je hebt dan 16 kleine vierkantjes. Leg deze op een bakplaat met bakpapier. Prik er gaatjes in met een vork.

Smelt de boter in de pan. Voeg de peer toe samen met een flinke kneep honing en snuf kaneel. Bak 5 minuutjes tot het mengsel een beetje zacht is.

Snijd de brie in kleine blokjes die net iets kleiner zijn als de bladerdeegvierkantjes.

Leg op elk stukje bladerdeeg een stukje brie, schep hier wat gebakken peer op en bestrooi met wat fijngehakte walnoten.

Bak de bladerdeeghapjes met peer ca. 20 minuten in de oven.

Bewaar ze in een afgesloten trommel maximaal 3 dagen.

8 stemmen
Bewaar
Print
Deel

Sandra - LeukeRecepten

Oprichter van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk! Lees hier meer over mij en over LeukeRecepten.

Kerst inspiratie 8 x heerlijke kerstmenu's

Kerst recepten

Op zoek naar een lekker recept voor het kerstdiner 2021? Hier vind je bijna 300 leuke en feestelijke kerstrecepten! Van een klassiek voorgerecht zoals zalmbonbons en carpaccio tot een hoofdgerecht van geroosterde kip of een  vegetarische wellington. En vergeet het dessert zoals een chocolade mousse of een ijstaart niet.  Allemaal makkelijk om te maken en stap voor stap uit gelegd en voor elk budget.

Blini met geitenkaas

Feestelijke vegetarische hapjes van blini's met een topping van geitenkaas en gekarameliseerde rode ui, een perfecte combi!

Hapjes en snacks

40 min + 30 min wachten

20 stuks

Blini met zalm

Maak zelf deze lekkere blini hapjes. Kleine pannenkoekjes met een topping van frisse room en zalm. Leuk om te serveren met Kerst of oud en nieuw!

Voorgerecht

40 min + 30 min wachten

20 stuks

Pastinaak en wortel uit de oven

Heerlijk groente bijgerecht van kruidige pastinaak en wortel geroosterd uit de oven, lekker voor bij het kerstdiner

Bijgerecht

10 min + 25 min oventijd

4 pers.

Maak een gratis LeukeRecepten account

• Bewaar je favoriete recepten

• Elke week een persoonlijk   

   weekmenu in je mail

• Voeg eigen notities toe

• Maak een eigen eetplanning