Bbq spies met pittige tofu

Vegetarische barbecue spiezen met pittig gemarineerde tofu, cherrytomaatjes en courgette

Ingredienten
325 gr tofu
1 theel sambal
3 eetl ketjap
18 cherrytomaatjes
½ courgette
 
Materiaal:
6 houten bbq spiezen (geweekt in water)
 
Bereiding
Laat de blok tofu goed uitlekken. Leg hem op een stuk keukenpapier en druk hem met een ander stuk keukenpapier zo veel mogelijk vocht uit. Herhaal dit een paar keer. Snijd de tofu in blokken.
 
tofu spies met tomaat 01
tofu spies met tomaat 01
tofu spies met tomaat 01
Meng in een kommetje de ketjap en de sambal door elkaar en schep de tofu blokken er door. Laat een half uurtje afgesloten in de koelkast marineren.
Prik de stukken tofu om en om met een tomaatjes en stukje courgette aan een sateprikker. Gril ze 5 minuten op de bbq. 

 

40 stemmen
Bewaar
Print
Deel

Sandra - LeukeRecepten

Oprichter van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk! Lees hier meer over mij en over LeukeRecepten.

3 x stoofschotels

Vegetarische stoofschotel
Hachee basisrecept
Coq au vin

Heerlijke soepen

Een soep maken is erg makkelijk. Een soepje is lekker als voorgerecht om het diner mee te beginnen maar ook lekker als opknapper tijdens de lunch. Op onze site vind je de lekkerste recepten voor bijvoorbeeld tomatensoep, courgettesoep en spinaziesoep.

Mihoensoep met omeletrolletjes

Een lekkere Oosterse mihoensoep gevuld met paddenstoelen, taugé en omeletrolletjes, lekker vega en vullend!

Voorgerecht

30 min

4 pers.

Rode bietensoep

Deze rode bietensoep heeft niet alleen een mooie kleur, maar is ook nog eens heel lekker.

Voorgerecht

35 min

4 pers.

Tomaten-crèmesoep

Maak zonder pakjes en zakjes deze romige tomaten-crèmesoep met verse tomaten een zachte smaak van room

Voorgerecht

20 min

4 pers.