Bbq spies met pittige tofu

Vegetarische barbecue spiezen met pittig gemarineerde tofu, cherrytomaatjes en courgette

Ingredienten
325 gr tofu
1 theel sambal
3 eetl ketjap
18 cherrytomaatjes
½ courgette
 
Materiaal:
6 houten bbq spiezen (geweekt in water)
 
Bereiding
Laat de blok tofu goed uitlekken. Leg hem op een stuk keukenpapier en druk hem met een ander stuk keukenpapier zo veel mogelijk vocht uit. Herhaal dit een paar keer. Snijd de tofu in blokken.
 
tofu spies met tomaat 01
tofu spies met tomaat 01
tofu spies met tomaat 01
Meng in een kommetje de ketjap en de sambal door elkaar en schep de tofu blokken er door. Laat een half uurtje afgesloten in de koelkast marineren.
Prik de stukken tofu om en om met een tomaatjes en stukje courgette aan een sateprikker. Gril ze 5 minuten op de bbq. 

 

44 stemmen
Bewaar
Print
Deel

Sandra

Oprichter van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk! Lees hier meer over mij en over LeukeRecepten.

Mis geen van mijn recepten met de LeukeRecepten nieuwsbrief!

• Elke 2 weken in je mail

• Met de nieuwste recepten,

  inspiratie en leuke nieuwtjes

• Gratis!