Gang
Tijd
Type
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Bloemkool fritters

Deze lekkere bloemkoolkoekjes zijn lekker als lunch of bijgerecht en ideaal voor kids om extra groenten binnen te krijgen

Ingrediënten

Bereiding

 Bloemkoolrijst kun je kant en klaar kopen maar ook zelf maken door roosjes bloemkool fijn te malen in een keukenmachine. Kook de bloemkoolrijst 1 a 2 minuten in een pan met water en laat goed uitlekken. Voeg de geraspte kaas toe en de eieren. Breng op smaak met wat fijngesneden bieslook, komijn, peper, zout en pers de knoflook er bij uit. Voeg dan beetje bij beetje de bloem toe tot je een stevig beslagje hebt. Verhit een laagje zonnebloemolie in een pan en schep hier 3 scheppen van het bloemkoolbeslag in en druk iets plat. Bak in ca. 3 minuten goudbruin en bak dan ook de andere zijde. Serveer de bloemkoolfritters met wat zure room.

  Abonneer je ook op mijn Youtube kanaal voor nog meer leuke kook en bakvideo’s. Elke donderdag komt er een nieuwe video online.

Ovenschotels

Deze ovenschotels zijn lekker, handig (zeker voor de volgende dag) en makkelijk om te maken. Of je nu zoekt naar een ovenschotel met pasta, rijst of aardappels, je vind ze hier allemaal. Mijn persoonlijke favoriet is de pastaschotel en gehaktballetjes of eentje met een lekkere gegratineerd laagje aardappelpuree.

×
+
Bewaar deze site als app-icoon op je beginscherm:
klik en kies 'Zet op beginscherm'.