Broodje zalmsalade

Lunch
15 min
4 broodjes
*

Deze zalmsalade maak je met Hüttenkase in plaats van mayonaise. Een lekkere en gezonde lunch!

Ingrediënten

200 gr hüttenkäse
200 gr gerookte zalm
1 theelepel mosterd
1 theelepel honing
Bieslook
Peper en zout
Handje rucola melange
1/2 komkommer
4 broodjes
Handje tuinkers

Bereiding
Snijd de gerookte zalm in kleine stukjes. Meng de zalmstukjes in een kom met de Hüttenkase, mosterd, honing, bieslook en wat peper en zout door elkaar.

Snijd de broodjes open en beleg met wat rucola melange en een paar plakjes komkommer. Verdeel daarna de zalmsalade erover en bestrooi met wat tuinkers.

3 x saladerecepten

Hoofdgerecht

Salade kip pindadressing

Bijgerecht

Panzanella salade met komkommer

Hoofdgerecht

Caesar salade met pittige garnalen

Meer salade recepten

Lente recepten

Proef de lente met deze heerlijke lente recepten. Recepten met lekkere lentegroente en fruit zoals asperges, peultjes, spinazie, rabarber, rode bietjes, abrikozen en mango. Probeer bijvoorbeeld couscous met abrikozen, pasta met asperges of de rabarber crumble. De lente heeft genoeg te bieden. Bekijk hier alle lente recepten.

Risotto met witte asperges en zalm

Asperge salade met geitenkaas

Zomerse noedelsalade met garnalen en mango

Quiche met gerookte zalm en asperges

Asperge salade met Hollandse garnaal

Toon meer Lente recepten