Broodje zalmsalade

Lunch
15 min
4 broodjes
*

Deze zalmsalade maak je met Hüttenkase in plaats van mayonaise. Een lekkere en gezonde lunch!

Ingrediënten

200 gr hüttenkäse
200 gr gerookte zalm
1 theelepel mosterd
1 theelepel honing
Bieslook
Peper en zout
Handje rucola melange
1/2 komkommer
4 broodjes
Handje tuinkers

Bereiding
Snijd de gerookte zalm in kleine stukjes. Meng de zalmstukjes in een kom met de Hüttenkase, mosterd, honing, bieslook en wat peper en zout door elkaar.

Snijd de broodjes open en beleg met wat rucola melange en een paar plakjes komkommer. Verdeel daarna de zalmsalade erover en bestrooi met wat tuinkers.

Heerlijke frisse maaltijd met zalm

Zalm piri piri bowl + gratis kookboek ‘groentefeestje’

Salades

Vind hier diverse recepten voor heerlijke salades. Een salade is snel, makkelijk, fris en gezond. Maak heerlijke combinaties met verschillende ingrediënten bijvoorbeeld geitenkaas, noten, druiven, tomaat, kip, appel, biefstuk, pasta of garnalen. Een salade kan gegeten worden als maaltijdsalade of is lekker als bijgerecht bij een stukje vlees of vis.

Perzik salade met krokante geitenkaas

Mexicaanse pastasalade met mais

Salade met falafel en mango

Kip teriyaki salade

Chimichurri salade met biefstuk

Toon meer Salades

Print met