Lactosevrij roomijs
Eenvoudig te bereiden roomijs dat geschikt is voor een lactosevrij of vegan dieet. Met maar 4 ingrediënten bereid je in 10 minuten het ijs voor om daarna op te laten stijven in de vriezer.
10 M + 5 U opstijftijd
Ingrediënten
Voor personen
-
500 ml plantaardige slagroom
-
1 blik volle kokosmelk ( 400 ml )
-
1 biologische citroen
-
100 gram suiker
-
Verse muntblaadjes ( optioneel )
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
Bereiding
-
Klop de plantaardige slagroom lobbig. voeg daarna de kokosmelk toe. Mix dit rustig mee tot het een geheel is.
-
Rasp de citroen en pers deze daarna uit.
-
Voeg de suiker, de citroensap en de rasp toe en meng goed door elkaar.
-
Verdeel het beslag over een cakeblik en zet voor minimaal 5 uur in de vriezer.
-
Serveertip: Lekker met wat extra citroenrasp en blaadjes verse munt.
Heeft het gesmaakt?
22 stemmen
Gemaakt door Sanne
Ik deel met jullie de lekkerste lactosevrije en/of glutenvrije recepten. Vooral voor mensen met een gevoelige buik en pds. Zowel voor ontbijt, lunch, diner, snack en de allerlekkerste bakrecepten.
Ook lekker
