Chocolade muffins met pecan

Makkelijke recept voor muffins met chocolade en pecannoten, lekker voor bij de koffie of om te trakteren.

Bakrecept 20 min + 25 oventijd

ingrediënten

voor 12 stuks

Ingredienten

Materialen

Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.

Bereiding

  1. Verwarm de oven op 180 graden. Roer de bloem, bakpoeder, vanillesuiker en suiker door elkaar in een kom. Zeef de cacao er bij en schep door elkaar.

  2. Klop de slagroom los met de eieren en giet bij het bloem mengsel. Hak de pecan noten en chocolade in stukjes (of gebruik een keukenmachine) en voeg toe aan het beslag (bewaar een beetje voor de garnering).

  3. Verdeel het mengsel over de muffinvormpjes en bestrooi met een beetje chocolade en pecan. Zet de chocolade muffins met pecan ca 25 tot 30 min in de oven.

Heeft het gesmaakt?
91 stemmen Bedankt voor je stem!
Gemaakt door Sandra

Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!