Chocolade muffins met pecan
Makkelijke recept voor muffins met chocolade en pecannoten, lekker voor bij de koffie of om te trakteren.
20 M + 25 M oventijd
Ingrediënten
Voor stuks
Ingredienten
-
250 gr bloem
-
0.5 eetlepel bakpoeder
-
3 eieren
-
125 gr suiker
-
1 zakje vanillesuiker
-
15 gr cacao poeder
-
250 ml slagroom
-
75 gr chocolade
-
70 gr pecan noten
Materialen
-
12 papieren muffin vormpjes
-
muffin bakvorm
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
Bereiding
-
Verwarm de oven op 180 graden. Roer de bloem, bakpoeder, vanillesuiker en suiker door elkaar in een kom. Zeef de cacao er bij en schep door elkaar.
-
Klop de slagroom los met de eieren en giet bij het bloem mengsel. Hak de pecan noten en chocolade in stukjes (of gebruik een keukenmachine) en voeg toe aan het beslag (bewaar een beetje voor de garnering).
-
Verdeel het mengsel over de muffinvormpjes en bestrooi met een beetje chocolade en pecan. Zet de chocolade muffins met pecan ca 25 tot 30 min in de oven.
Heeft het gesmaakt?
99 stemmen
Gemaakt door Sandra
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
3x lekkere High tea recepten
