Couscous met kalkoen in een glaasje
Serveer met de kerst dit lekkere en verantwoorde voorgerecht van couscous met kalkoenspiesjes
25 M
Ingrediënten
Voor stuks
-
250 gr couscous
-
0.5 kippenbouillonblokje
-
250 gr kalkoen
-
snuf kaneel
-
100 gr granaatappelpitten
-
Paar takjes verse munt
-
Paar takjes verse peterselie
-
50 gr feta
-
1 eetlepel olijfolie
-
Snuf zout
Materialen:
-
6 kleine prikkers
-
6 kleine potjes of glaasjes
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
Bereiding
-
Snijd de kalkoen in stukjes van ca 2 x 2 cm. Doe ze in en kom en kruid met een snuf kaneel en peper en zout. Laat de couscous wellen zoals omschreven op de verpakking en voeg een ½ bouillonblokje en een eetlepel olijfolie toe aan het water. Verhit een pan met een beetje olie of boter en bak de kalkoenspiesjes gaar en bruin in ca 8 minuten.
-
Roer de couscous los met een vork. Roer de granaatappelpitjes er door. Hak de munt en peterselie fijn en schep ook door de couscous. Vul de glaasjes met het couscous mengsel en kruimel er een beetje feta over en steek het kalkoenspiesje er in.
-
Je kunt dit gerecht zowel warm als koud eten.
Heeft het gesmaakt?
33 stemmen
Bedankt voor je stem!
Gemaakt door Sandra
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
3x lekkere Gezonde recepten
