Voorgerechten

• Voorgerecht
• 20 min
• 3 personen
• *

Een smaakvolle soep op basis van maïs die lekker romig is gemaakt met kokosmelk. Extra lekker met een snufje chili.

• Voorgerecht
• 20 min
• 4 personen
• *

Heerlijke vers gemaakte soep van doperwtjes met een frisse smaak van munt. Simpel en snel gemaakt in 20 minuten.

• Voorgerecht
• 20 min
• 4 personen
• *

Heerlijk fris voorgerecht van flinterdunne plakjes watermeloen met een citroendressing en pistachenootjes.

• Voorgerecht
• 15 min
• 2 personen
• *

Burrata is een soort zachte bol mozzarella die perfect combineert in deze herfstsalade met vijgen en noten

• Voorgerecht
• 20 min
• 4 personen
• *

Lekkere zelfgemaakte courgettesoep met een vleugje munt en room, klaar in 20 minuten

• Voorgerecht
• 20 min
• 8 stuks
• *

Heerlijke grote champignons met zachte geitenkaas en pesto van de BBQ of uit de oven.

• Voorgerecht
• 20 min + 1 uur koelen
• 4-6 personen
• *

Het romige zusje van de populaire gazpacho: salmorejo. Een heerlijke koude Spaanse soep uit Andalusië met verse rijpe tomaten.

• Voorgerecht
• 20 min
• 2 borden
• *

Serveer deze mooie Italiaanse salade van verschillende soorten tomaat met een bol zachte burrata en je bent in heaven!

• Voorgerecht
• 25 min
• 2 personen
• **

Een heerlijke combinatie van witte asperges van de grill geserveerd op Italiaanse wijze met Parmezaanse kaas en gedroogde tomaatjes.

• Voorgerecht
• 25 min
• 10 stuks
• **

Krokante bruschetta's met gegrilde groene asperges op een laagje roomkaas met pesto. Extra lekker met wat extra Parmezaanse kaas en verse basilicum.

• Voorgerecht
• 25 min
• 4 personen
• *

Een heerlijk romig soepje met verse lentegroenten zoals groene asperges, lente ui en spinazie. In slechts 25 minuten gemaakt.

• Voorgerecht
• 15 min
• 2 personen
• *

Lekkere frisse salade met licht gebakken peer, geitenkaas en een crunch van walnoot. Lekker als lunch of bijgerecht

• Voorgerecht
• 25 min
• 8 stuks
• *

Een heerlijke combinatie van pesto, avocado, romige ricotta en parmaham op een knapperig geroosterd broodje.

• Voorgerecht
• 20 min
• 8 stuks
• *

Knapperige broodjes met romige brie, gebakken champignons en verse peterselie. Zowel warm als koud ontzettend lekker.

• Voorgerecht
• 20 min
• 10 stuks
• *

Lekker hapje van zalm met komkommer gevuld met een frisse roomkaasvulling en een crunch van walnoot.

• Voorgerecht
• 10 min + 10 min
• 2 personen
• **

Heerlijke kokos noedelsoep met garnalen, taugé en rijstnoedels. Glutenvrij en klaar in slechts 20 minuten.

• Voorgerecht
• 25 min + 45 min oventijd
• 4 personen
• *

Lekkere romige knoflooksoep, en omdat de knoflook gepoft is in de oven is krijgt hij een lekkere geroosterde en milde smaak. 

• Voorgerecht
• 30 min
• 4 personen
• **

Maak met dit recept een lekker dik tempura beslag voor groenten in een lekker krokant jasje. Lekker met sojasaus om in te dippen.

• Voorgerecht
• 50 min + 1 uur afkoelen
• 15 stuks
• **

Heerlijke krokante snack met een lekkere smeuïge vulling van risottorijst. Inclusief tips voor toevoegingen en smaken.

• Voorgerecht
• 20 min
• 2 personen
• *

De klassieke carpaccio in een vegetarische variant. Lekker met geitenkaas, walnoten en balsamico.

• Voorgerecht
• 10 min
• 2 personen
• *

Een heerlijk voorgerecht met zalm, avocado en komkommer en bovendien lactosevrij en koolhydraatarm.

• Voorgerecht
• 20 min
• 4 personen
• *

Frisse garnalencocktail in een glaasje met een makkelijke zelfgemaakte dressing en partjes sinaasappel.

• Voorgerecht
• 20 min
• 2 stuks
• **

Deze tartaar is een heerlijk fris voorgerecht door de combinatie van ananas, limoen samen met garnaal

• Voorgerecht
• 25 min
• 10 stuks
• *

Krokante broodjes met een lekkere topping van gebakken paddenstoelen met Parmezaanse kaas