Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Feestelijke salade met stoofpeer

Super makkelijke salade met stoofpeer en geitenkaas voor een feestelijke start van het kerstdiner

Ingrediënten
  • 2 bakjes of potjes stoofperen a 350 gr of 4 stoofperen
  • 280 gr verse geitenkaas (2 stuks)
  • 80 gr sla
  • 4 eetlepels walnoot
  • 3 a 4 sneetjes brood
  • 1 eetlepel balsamico azijn
  • 2 eetlepels siroop van de stoofperen
  • Kneep honing
Materialen
  • Bakplaat met bakpapier
  • Stervorm

Bereiding
Verwarm de oven op 200 graden. Druk met een stervorm sterren uit het brood en rooster deze even in een droge pan of in de oven licht bruin. Snijd de geitenkaas voorzichtig horizontaal doormidden. Leg ze op een bakplaat en druppel er een beetje honing over. Zet 5 minuten in de oven. Verdeel de sla over 4 bordjes.

salade_stoofpeer_02.jpg
salade_stoofpeer_01.jpg

Snijd de stoofperen in partjes en leg in een stervorm op de sla. Leg dan de warme plak geitenkaas er op en steek de broodsterren er in. Kruimel wat walnoot er over. Meng de balsamicoazijn met de siroop van de stoofperen en besprenkel de salade hier mee. Serveer lauwwarm. Ook lekker met gebakken spekjes ipv de walnoot.

Beoordeling (42 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel
3 x winterse gerechten
  • Hoofdgerecht
Oosterse stamppot
  • Hoofdgerecht
Witlof schotel
  • Hoofdgerecht
Italiaanse stoofschotel

Gezonde recepten

Makkelijke en gezonde recepten voor een fit en gezond leven. Deze gerechten bevatten veel fruit, groenten, proteïne, vezels, vetarm vlees en veel vitamine. Verantwoorde recepten die vooral ook heel erg lekker zijn.

Aardappelrösti pizza
Broccoli-spinaziesoep met broodcroutons
Marokkaanse groentestoof
Poké bowl
Spaanse pastasalade