Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Frittata met kip en puntpaprika

Maak in een handomdraai deze makkelijke en gezonde frittata met kip, puntpaprika en geitenkaas uit de oven
Ingrediënten 
350 gr kipfilet
Klein bosje verse peterselie
2 puntpaprika’s
5 eieren
100 ml melk
75 gr geitenkaas
peper en zout
1 eetlepel olijfolie
 
Materialen
Ovenschaal (22 cm)
Garde
 
Bereiding
Verwarm de oven op 200 graden. Verhit de olijfolie in een pan en bak de kip rondom licht bruin. Snijd de puntpaprika in blokjes en bak 3 minuten mee met de kip.
 
frittata met kip 01
frittata met kip 01
frittata met kip 01
Klop ondertussen de eieren met de melk door elkaar in een kom, gebruik hiervoor een garde. Breng het eiermengsel op smaak met een snuf peper, zout en voeg de peterselie toe. Vet een ovenschaal in met een beetje olijfolie (of boter).
 
frittata met kip 01
frittata met kip 01
frittata met kip 01
Schep de kip en paprikablokjes in de ovenschaal. Giet het eierenmengsel er over en verdeel de geitenkaas er over. Bak de frittata 30 minuten in de oven.

Kerst recepten

Op zoek naar een lekker recept voor het kerstdiner of kerstontbijt? Hier vind je bijna 300 leuke en feestelijke kerstrecepten! Van een klassiek voorgerecht zoals zalmbonbons en carpaccio tot een hoofdgerecht van geroosterde kip of een rollade uit de oven. En vergeet het dessert zoals een chocolade mousse of een ijstaart niet. Maar ook kerstgerechten zoals zalm in filodeeg, gevulde varkenshaas en portobello met risotto vind je terug. Allemaal makkelijk om te maken en stap voor stap uit gelegd en voor elk budget. Maar ook voor vegetarische kerstrecepten ben je hier aan het juiste adres, wat dacht je bijvoorbeeld van een vegetarische wellington of ravioli met truffel!

×

 Cadeau-tip!

Bestel nu het LeukeRecepten kookboek!

Met meer dan 100 leuke en makkelijke recepten! Prijs: €20,99