Mini frittata
Probeer ook eens deze verrukkelijke mini frittata's. Eenvoudig te maken en vol van smaak! Leuk om te maken voor een brunch, high tea of voor Pasen.
ingrediënten
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 180 graden hetelucht.
-
Klop de eieren los. Snijd de paprika en courgette in kleine blokjes. Schep deze door de eieren samen met de Italiaanse kruiden, verse tijm, peper, zout en 2/3 van de kaas.
-
Vervolgens vet je een cupcake bakvorm in met wat boter, olie of bakspray. Verdeel het mengsel over 5 vormpjes, top ze af met de overgebleven kaas.
-
Bak voor 15 minuten in de oven. Je kunt ze daarna bewaren in de koelkast.
Ik deel met jullie de lekkerste lactosevrije en/of glutenvrije recepten. Vooral voor mensen met een gevoelige buik en pds. Zowel voor ontbijt, lunch, diner, snack en de allerlekkerste bakrecepten.
