Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Gepaneerde garnalen

Krokante reuzengarnalen met pittige Indische dip, lekker als voorgerecht of als snack

Ingrediënten

8 reuzengarnalen (vers of uit de diepvries)
3 eetl bloem
1 ei
½ citroen
5 eetl paneermeel
Olie om te frituren

Dipsaus:
1 rode peper
1 teentje knoflook
1 eelt honing
1 eetl sojasaus
1 eetl limoensap
3 eetl ketjap manis

Bereiding

Verwijder de zaadjes van de rode peper en hak de rest heel fijn. Pers de knoflook uit en meng met de rode peper. Voeg de rest van de ingrediënten toe en roer door elkaar. Verwarm het in een pannetje tot het een beetje begint in te dikken en laat daarna afkoelen.

Pel de garnalen en verwijder als nodig is het darmkanaal. Besprenkel ze met de citroen. Maak een kommetje met bloem, een met een losgeklopt ei en een met paneermeel. Houd ze vast aan het staartje en haal ze een voor een door de bloem, ei en paneermeel. Verhit de olie op ongeveer 175 graden en frituur de garnalen in 2 minuten krokant. Serveer ze samen met de pittige ketjap dip.

 

Sandra - LeukeRecepten

Oprichter van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk! Lees hier meer over mij en over LeukeRecepten.

Herfst recepten

Proef nu de herfst met deze heerlijke herfstrecepten. Maak de recepten nu makkelijk en snel zelf en geniet van een heerlijke kom paddenstoelensoep, jachtschotel, of een quiche met pompoen bijvoorbeeld. Varieer dit seizoen met echte herfst groente en fruit zoals bramen, peer, paddenstoelen, kastanjes, pompoen en rode kool. Bekijk hier alle herfst recepten.

×