Gezonde Snickers
Zelfgemaakte, gezondere Snickers van dadels, pindakaas, pinda’s en pure chocola. Verantwoord genieten!
35 M + 3 U wachten
Serveer met:
Bakrecepten
Gezonde mini MonChou taartjes
Drankjes
Gezonde warme chocolademelk
Tussendoortjes
Gezonde appel donuts
Ingrediënten: Gezonde Snickers
Voor stuks
-
60 gr havermeel
-
150 gr dadels
-
2 eetlepels pindakaas
-
1 theelepel vanille aroma
-
2 eetlepels melk ( plantaardige )
-
50 gr pinda's
-
100 gr pure chocola
-
2 eetlepels water
-
snufje zout
Benodigdheden
-
Bakvorm
-
Keukenmachine
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
Kookstand
De kookstand aanzetten zodat je scherm niet uit gaat tijdens het koken wordt niet ondersteund. Probeer een andere browser zoals Google Chrome.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Gezonde Snickers
-
Maak eerst de karamel laag. Laat de dadels 10 minuten weken in warm water. Laat deze uitlekken en doe ze in een keukenmachine samen met de pindakaas, vanille, 2 eetlepels melk en een snuf zout. Mix dit tot een plakkerig mengsel.
-
Doe 3/4e van het mengsel in een aparte kom en zet apart en laat 1/4e van het mengsel in de keukenmachine zitten. Voeg het havermeel en 2 el water toe aan de keukenmachine en mix dit tot een geheel. Bekleed een bakvorm met bakpapier en verdeel hier het havermeel mengsel over. Verdeel hierna de karamel laag er overheen en strooi de pinda’s over de karamel laag. Duw ze een beetje aan zodat ze goed blijven zitten. Zet deze voor minimaal 2 uur in de koelkast.
-
Snijd de Snickers in repen. Smelt de pure chocola au bain-marie boven een pan. Wanneer de chocola gesmolten is, leg de repen in de pure chocola en draai deze voorzichtig met twee vorken om zodat de chocola verdeeld is over de reep. Leg de reep op een stuk bakpapier en laat deze hard worden.
-
Tip: deze verantwoorde Snickers zijn bovendien vegan (mits de chocolade vegan is) en glutenvrij (mits het havermeel zuiver en glutenvrij is).
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beoordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Bij mij zijn ze heel plakkerig. Dat vind ik jammer. Is dat de bedoeling? Of doe ik iets fout?
Antwoord van Leuke Recepten
Het kan goed dat het wat plakkerig blijft door de dadels. De bodem mag wel stevig zijn en de chocoladelaag ook. Het kan helpen om ze wat langer in de koelkast te leggen.
Tsja. Het idee is leuk, maar eerlijk gezegd vind ik het geen goed recept. In de reviews lees je al dat er veel variatie is in de dikte van het deeg. Bij mij werd het te slap om er repen van te snijden, dus maakte ik er vierkantjes van. Maar eigenlijk zouden balletjes logischer zijn. Dan het door de chocola halen is een grote kliederboel, want het valt snel uit elkaar. Maar het grootste nadeel vond ik dat het uiteindelijk niet zo lekker was als ik dacht 🙁
De verhouding dadel met bodem vond ik uit verhouding: heel erg dadel-achtig en dus heel zacht en overdadig zoet. Daardoor kon ik maar een klein stukje eten. In dat opzicht wel healthy, want je bent snel misselijk, dus eet je niet te veel. Ik denk dat er betere healthy snickers zijn.
De uitleg zou wat uitbreider kunnen.
Antwoord van Leuke Recepten
Bedankt voor je uitgebreide uitleg en feedback! Jammer om te lezen dat deze gezonde Snickers uiteindelijk niet helemaal aan je verwachtingen voldeden. Smaakbeleving en structuur kunnen natuurlijk per persoon anders ervaren worden. Wellicht dat het inderdaad een leuke optie is om ze een volgende keer in balletjes te maken zoals je zelf benoemde.
Fijn dat je het idee achter het recept wel leuk vond en bedankt dat je de tijd hebt genomen om zo uitgebreid je ervaring met ons te delen!
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 239
- vet 12 gr
- verzadigd vet 4 gr
- koolhydraten 29 gr
- w.v. suikers 20 gr
- vezels 3.5 gr
- eiwit 4 gr
- zout 0.05 gr
Gemaakt door Hilde de Winter
Dol op lekker koken en eten, met name met een gezonde twist. Zo wil ik laten zien dat gezond eten helemaal niet zo moeilijk is, maar vooral ook heel lekker en leuk.
Dol op lekker koken en eten, met name met een gezonde twist. Zo wil ik laten zien dat gezond eten helemaal niet zo moeilijk is, maar vooral ook heel lekker en leuk.
Ook lekker
Heerlijk!